材料: 新鮮藍莓。
做法:
1、藍莓洗淨,研磨成泥。
2、用過濾篩,過濾掉藍莓皮,只取藍莓泥即可。期間要藉助勺子不停的按壓,這樣果泥會出來的很快。
小貼士:藍莓清洗的時候先在淡鹽水中浸泡5分鐘,泡的時候用手攪動幾下,再用清水沖洗一下,會洗的比較乾淨哦。
材料:藍莓、蜂蜜。
做法:藍莓洗淨,放入攪拌機中,加入適量的水和蜂蜜,攪拌兩分鐘即可。
小貼士:蜂蜜是用來調節藍莓的酸度,達到酸酸甜甜的效果,也可以加入雪梨、冰糖等。
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材料:藍莓25g、牛奶250g、吉利丁片2片、糖適量。
做法:
1、藍莓洗淨備用,吉利丁片用涼水泡軟備用。
2、牛奶放入鍋中,加入藍莓果醬,一起燒開後晾涼。
3、加入吉利丁片,攪拌均勻,之後全部放入杯子中。
4、放入幾顆藍莓後放入冰箱冷藏。等布丁凝固後放藍莓和薄荷葉點綴即可。
材料:山藥250g、藍莓果醬30g、牛奶、食鹽。
做法:
1、山藥洗淨,去皮後切成薄片放入盤中,入沸水鍋中蒸10分鐘至山藥熟透後取出。
2、趁熱將蒸好的山藥用勺子按壓成細膩的泥狀,加入少許鹽和牛奶混合均勻,藍莓果醬用少許開水調勻。
3、將山藥泥放入碗中,用勺子稍稍整一下形狀,將調好的藍莓果醬淋在上面即可。
材料:藍莓、白糖、檸檬汁。
做法:
(1)將清洗乾淨的藍莓放入適量白糖和檸檬汁拌勻後放置30分鐘備用。
(2)30分鐘後將拌好的藍莓放入攪拌機中攪碎,沒有攪拌機的也可以在盆中用勺子碾碎。
(3)攪碎後的藍莓糊倒入鍋中,用小火不停攪拌直到粘稠,放涼裝入密封罐內儲存即可。
1、1歲以前不要給寶寶整顆藍莓,容易卡住。
2、第一次給寶寶吃藍莓只能吃一點點,先觀察兩三天看寶寶有無過敏反應,沒有過敏才可以繼續食用。
3、寶寶一次最多吃一兩粒,藍莓性涼,且具有利尿通便,輕瀉的功能,多吃容易導致寶寶腸胃不適,出現腹瀉等症狀。
4、藍莓不能與牛奶等奶製品同食,藍莓汁液中的某些成分會導致蛋白質的凝固,因此,寶寶最好少吃藍莓蛋糕、藍莓布丁哦。
5、腸胃不好,胃虛體寒的寶寶不能吃藍莓,不然會腸胃不適,出現腹瀉等症狀。
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