不會。
苦菜含有豐富的維生素及多種微量元素,孕婦適量食用能防治貧血,還有清熱解毒、涼血止血的功效,能幫助孕婦去火。所以,孕婦是可以吃苦菜的,且適量食用也不會導致流產。不過苦菜性涼,胃虛寒的孕婦過多食用可能會腹瀉。
孕婦吃苦菜注意事項1、苦菜性寒,所以不是每個孕婦都適合吃苦菜的,脾胃虛弱和腹瀉的孕婦就不能吃苦菜,否則會加重病症,不利身體康復。
2、苦菜含有很多草酸和苦味素,食用後對胃的刺激較大,所以胃消化功能不好的孕婦慎吃。
3、孕婦吃苦菜時要注意,不能和蜂蜜、蔥、白蝦這三種食物搭配一起吃,以免阻礙到食物營養素的吸收,影響食療效果。
孕婦吃苦菜的做法推薦苦菜南瓜湯
材料:克苦150克,南瓜50克,烏梅10克。
做法:取南瓜50克,去皮,切塊後熬湯,水開後再將10克烏梅入鍋,待熟時將150克苦菜放入鍋中,不需加蓋,水開即成。
苦菜炒豬肝
材料:苦菜250克,豬肝150克,大蔥、姜、澱粉。
做法:
1、苦菜去雜洗淨,入沸水鍋中焯一下,撈出瀝水,切段;
2、豬肝洗淨切片,放入碗內,然後加料酒、精鹽、味精、醬油、溼澱粉20克(澱粉10克加水10克)拌勻;
3、炒勺置旺火上,熱油下入蔥、姜煸香,再倒入豬肝炒至熟而入味,然後投入苦菜翻炒均勻,出勺裝盤即可。
功效:清熱解毒、補肝明目。