山竹怎麼吃?山竹是人們非常喜愛的一種水果,而在日常的生活中人們也是常常會吃它的,但是人們多是生吃的,其實除此之外山竹也是有其他的吃法的。那麼,山竹怎麼吃呢?
山竹怎麼吃:生吃
山竹最好是生吃,在西式烹飪中可以跟草莓或者覆盆子一塊兒製作可口的甜品,另山竹哈密瓜汁具有益智醒腦的作用,特別適合腦力勞動者。
山竹在料理前通常需要剝皮,最好的方法就是用餐刀繞著果實的中心割一個口(注意不要傷及裡面的果肉),稍微旋轉幾下就可以把皮去掉。
山竹是人們非常喜愛的一種水果,而在日常的生活中人們也是常常會吃它的,但是人們多是生吃的,其實除此之外山竹也是有其他的吃法的。
山竹怎麼吃:山竹哈密瓜汁
材料:山竹2個、哈密瓜300克。
做法:
1、山竹去皮去籽、哈密瓜去皮去籽切小塊;
2、兩種材料放入果汁機中,加冷開水200毫升,拌勻即可。
功效:經常食用山竹哈密瓜汁可以起到益智醒腦、改善健忘的作用。
山竹怎麼吃:山竹生菜沙拉
材料:山竹2個、番茄1個、蘋果1個、生菜1棵、沙拉醬。
做法:
1、山竹去皮去籽、番茄切薄片、蘋果去皮切片、生菜洗淨;
2、所有材料混合拼盤,淋上沙拉醬即可。
功效:經常食用山竹生菜沙拉可以淨化血液、降低膽固醇,對身體的養生保健特別有利。
山竹怎麼吃:山竹石斛生魚湯
材料:瘦豬肉160克,黑魚400克,玉竹40克,山藥(幹)20克,石斛12克,鹽4克。
做法:
1、生魚去魚鱗、鰓,用水沖洗,抹乾,用姜下油鍋煎至微黃;淮山,玉竹和霍山石斛用水洗淨,淮山,玉竹切片;
2、瘦豬肉和陳皮用水洗淨;
3、加水於瓦煲內,煲至水滾,放入全部材料,候水滾起,用中火煲3小時,入細鹽調味,即可飲用。
山竹怎麼吃:繽紛水果船
材料:火龍果1個,橙子1個,山竹1個,聖女果3個。
做法:
1、在火龍果橫向1/3處切開;取火龍果的大半部分,用小勺沿著邊緣,將果肉與皮小心分開,用小勺將果肉挖出;
2、火龍果果肉、橙子切塊,山竹剝開外皮分瓣,聖女果切片;將所有切好的果肉裝進火龍果船即可。
山竹怎麼吃:山竹雙米粥
材料:山竹2個,大米30g,小米30g,冰糖適量,水適量。
做法:
1、把煮粥所需的食材準備好;大米,小米淘洗乾淨放入電飯煲中,填入適量的水;
2、山竹把外殼去掉,分成小瓣;
3、把山竹瓣放到鍋中,電飯煲通電,按稀飯功能,粥還有十分鐘好的時候,放入適量的冰糖。
山竹怎麼吃:山竹櫻桃沙拉
材料:櫻桃150g,山竹300g,沙拉醬適量。
做法:
1、先將山竹去厚皮,取果肉放入碗中;櫻桃清洗乾淨後去蒂和胡;
2、然後全部放入碗中,擠入適量沙拉醬,攪拌均勻即可。
山竹怎麼吃:蒜蓉鮮蝦蒸山竹
材料:山竹250克,鮮蝦250克,蒜蓉少許。
做法:
1、山竹浸軟,以果肉墊底;鮮蝦用蒜蓉拌好,放上面;
2、材料一起蒸5分鐘即成。佐餐食用。
功效:潤燥、清涼、解熱。
山竹的食用禁忌
1、肥胖者及腎病、心臟病患者少吃;糖尿病患者忌食。體質虛寒者只能少吃,不宜多吃;
2、每天最多吃3個山竹,過多會引起便祕。若不慎吃過量,可用紅糖煮薑茶調和一下;
3、山竹忌和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜、荷葉等寒涼食物同吃;
4、吃山竹時,最好不要將紫色汁液染在肉瓣上,這會影響到口感。