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烘焙DIY甜品酥香脆精緻餅乾的小祕訣,解決製作過程中常見問題
烘焙DIY甜品酥香脆精緻餅乾的小祕訣|解決製作過程中常見問題!烘焙入門級產品——餅乾,大家一直認為做餅乾是最簡單的,但其實要做出美味,香酥的,精緻的餅乾,還是得懂得很多烘焙技巧與知識的。不過我們在製作的過程中也常常會......
2022-05-22
烘焙愛好者看過來,這有一個花紋清晰、擠起來不費力氣的曲奇方子
天氣漸漸涼起來,這樣的天氣,很適合做曲奇呢。一直使用的方子,這個方子擠出的曲奇,花紋不容易化,而且擠的時候也不吃力,很值得試試哦。朋友送了幾條即食咖啡,我不是很喜歡喝咖啡,做餅乾的時候,順手就將咖啡倒入盆中,本來還蠻忐忑......
2022-04-16
聽說這個椰奶麵包會爆漿,讓美味來得更猛烈些吧
一聽到“爆漿”這個詞,很多小夥伴一定跟小卡一樣想到:滿滿的流沙從麵包裡溢位來那個令人激動的畫面,簡直是在看一場美食界的魔術表演!如果你也是爆漿美食愛好者,那你一定會喜歡這款椰奶爆漿麵包,軟軟的表皮,咬下去裡面的醬汁......
2022-05-12
烘焙8寸精緻可口甜品慕斯蛋糕做法
烘焙8寸精緻可口甜品慕斯蛋糕做法,這款芒果甜品蛋糕看似有些複雜,但照著做就會成功哦,值得你試一試~烘焙8寸精緻可口甜品慕斯蛋糕做法,這款芒果甜品蛋糕看似有些複雜,但照著做就會成功哦,值得你試一試~主料可可味蛋糕:八寸蛋......
2022-04-10
藍紋乳酪千層酥配無花果 下午茶精選
“藍紋乳酪中漂亮的藍色花紋,的確是綠黴菌的繁殖形成的。但是,你不必對此心存芥蒂,它口味獨特,並且經過時間的考驗,早已成為殿堂級的乳酪品種。如果你覺得直接食用太過重口味,那請務必來嘗試這一道新鮮無花果和美味乳酪的甜......
2022-05-12
懶洋洋的午後,咖啡與杏仁曲奇是絕配哦
午後的陽光透過窗戶打在屋內的小桌上這時喜歡獨自享受這靜謐的時光給自己一份安靜的洗滌沖泡一杯咖啡來一份杏仁曲奇濃郁的杏仁曲奇與咖啡相配讓這個午後更加令人痴迷杏仁曲奇▲材料:黃油400g、糖粉150g、淡奶油90g、......
2022-04-23
下午茶好搭檔,抹茶杏仁餅乾的做法
對於抹茶控的我,抹茶味兒的餅乾自然要做起來。和我一樣喜歡抹茶味的小夥伴們可以嘗試一下這款配方!下午茶好搭檔,抹茶杏仁餅乾的做法,一起學起來吧。對於抹茶控的我,抹茶味兒的餅乾自然要做起來。和我一樣喜歡抹茶味的小夥......
2022-04-03
最適合秋季食用的健康烘焙食譜,吃出健康好滋味
秋天氣候乾燥,南瓜含有豐富的維生素E,其所含的β胡蘿蔔素,可由人體吸收後轉化為維生素A,維生素A和蛋白質結合可形成視蛋白,在視覺上扮演重要的角色。下面小卡給大家介紹幾道用南瓜做成的健康養生美食。秋天是一年四季中最......
2022-04-23
五種蛋糕與派,迎接秋雨和楓葉
帶著溫暖氣息的肉桂與丁香會讓你在淅淅瀝瀝的雨天裡感受到更多暖意。還有什麼能比新鮮的蛋糕與剛出烤箱的派更能讓你心動呢?"衰荷滾玉閃晶光,一夜西風一夜涼。雁陣聲聲蚊欲靜,棗紅點點桂流香。"雖說秋老虎還霸佔這正午......
2022-05-22
抹茶椰蓉開口酥的做法 烘焙中式糕點中顏值爆表的甜品做法
小編今日要分享的是烘焙中式糕點中顏值爆表的甜品做法抹茶椰蓉開口酥~糕點中顏值代表,趕緊做出來讓小夥伴們嚐嚐吧~烘焙中式糕點中顏值爆表的甜品做法抹茶椰蓉開口酥~糕點中顏值代表,趕緊做出來讓小夥伴們嚐嚐吧~用料油......
2022-06-20
烘焙8種純手工經典基礎款麵包做法,做出來的麵包又香又軟
對於剛剛學做麵包的朋友而言,做一下幾款麵包在合適不過了~烘焙8種純手工經典基礎款麵包做法,做出來的麵包又香又軟…沒有廚師機…沒有面包機…純手工……每次揉麵都覺得手要脫臼了……對於剛剛學做麵包的朋友而言,做一下......
2022-04-08
學做長頸鹿蛋糕卷,招待假期來家裡做客的小朋友吧!
無意間看到這款蛋糕卷的圖片,迫不及待的拿給丫頭看時,她也兩眼放光的連連揮手興奮道,我喜歡,我喜歡,爸爸給我做唄。有了娃兒的爹,尤其是有了女娃兒的爹,為了博得小人兒一笑,那是撩開膀子,什麼都豁出去了!參考分量八寸方烤盤一盤......
2022-05-12
不走尋常路:香烤凱撒沙拉
“非常不習慣吃生的、涼的食物?中餐中的大部分蔬菜都是全熟的,這也是普通沙拉對於有的人不是那麼可口的原因,而這一道蔬菜沙拉就非常的特別,你也可以把這道菜理解成蔬菜燒烤!而我最喜歡的地方是自己用鯷魚製作的沙拉醬,比起......
2022-05-22
舒芙蕾:鬆軟的凝乳蛋奶酥
舒芙蕾是一個非常美的名字,但是如果直接翻譯成中文,就是鬆軟的凝乳蛋奶酥。這一道美妙的甜點的主要成分就是雞蛋喲!但是最後做出的效果卻非常驚豔!你也可以隨意組合喜歡的食材,撒上巧克力碎或者把它作為其他蛋糕的頂飾,甚至......
2022-05-22
願每一個熱愛烘焙的朋友們都能永遠幸福下去!
有人說愛上一座城只因為愛上了住在城裡的那個人而愛上烘焙並不是為了那種脣香滿溢的慾望而是那份過程中的付出與堅持▲烘焙其實很簡單就像每一個驢友一樣帶上行李、專屬的相機獨自前行,與風景作伴而烘焙只需要一個烤箱......
2022-04-23
酸奶吐司 烘焙能手不能錯過
國慶七天小長假已到尾聲.....不知道各位小夥伴去了哪些好玩的地方?在享受幾天的賴床日子後,美食當然也不能落下,最後一天假期,做一大份酸奶,做兩條吐司,便是兩三天的早餐和下午茶!而烘焙能手們,更能在將2種假期聖品結合起來,就......
2022-05-12
烘焙diy甜品技巧篇:酥到掉渣渣千層酥皮超詳細的製作方法
傳統的法式酥皮用麵粉、鹽和水製成外層面團,包裹住黃油,將其擀壓成帶狀並反覆摺疊。摺疊的層數越多,其烘烤形成的酥皮層數就越多,烘烤完成後,成品會有漂亮的層次感,具有入口即化、酥鬆易碎、奶香濃郁的口感。烘焙diy甜品技......
2022-06-20
烘焙甜品海綿蛋糕只用3種原料,不僅做法簡單,更美味健康~
烘焙甜品海綿蛋糕只用3種原料,不僅做法簡單,更美味健康~雞蛋、麵粉、砂糖做成的海綿蛋糕做法,健康、厚實,還很好吃,下午茶,早餐皆可~烘焙甜品海綿蛋糕只用3種原料,不僅做法簡單,更美味健康~雞蛋、麵粉、砂糖做成的海綿蛋糕做......
2022-04-23
棗泥磅蛋糕——新手也可以露一手的甜點
香甜的磅蛋糕,是我記憶中最美味的點心。一直以來就非常迷戀那濃濃的紅棗香味。早就想要試試了。剛好家裡買了好幾斤紅棗,這次終於找到機會拔草啦。綿軟的口感、濃濃的棗香味,讓人吃一塊想兩塊。絕對是減肥路上的殺手。磅......
2022-05-12
烘焙精緻甜品6寸冰涼香醇慕斯做法,0失敗照著做就成功
烘焙精緻甜品6寸冰涼香醇慕斯做法,0失敗照著做就成功的巧克力慕斯蛋糕,好吃的不要不要的~跟著甜品做法小編制作美味夏日甜品。烘焙精緻甜品6寸冰涼香醇慕斯做法,0失敗照著做就成功的巧克力慕斯蛋糕,好吃的不要不要的~跟著......
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