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關於滷製的寶貝資訊
豬頭肉怎麼滷製好吃
豬頭肉是指豬頭部的肉,一般多被製成滷味食用,或是滷製後進一步加工做成涼拌菜等,下面來了解一下豬頭肉怎麼滷製好吃。滷豬頭肉的做法一材料:桂皮1塊、老抽小半碗、白糖3大勺、姜半塊、生抽2勺、鹽一點點、料酒小半碗、花......
2022-04-25
滷牛肉放什麼香料更香 滷牛肉放什麼調料
滷牛肉好吃的關鍵在於香料的配比,不同地區接受的風味不一樣,因此製作出來的滷牛肉口感也不一樣,下面來了解一下滷牛肉放什麼香料更香。滷牛肉放什麼香料更香滷牛肉比較常用到的香料有草果、草蔻、花椒、山奈、陳皮、八角......
2022-04-16
沒吃完的滷菜能放滷水裡嗎
沒吃完的滷菜能放滷水裡嗎可以泡在滷水中,然後放在冰箱冷藏儲存。一般來說冷藏儲存的滷菜可以將其存放三四天左右的時間,但要注意滷菜應密封儲存,以免與冰箱中其他食物串味。滷菜隔夜還能吃嗎最好是當天吃完。滷菜尤其是......
2020-09-06
【番茄打滷麵的做法】西紅柿打滷麵怎麼做
適宜年齡3-6歲主料西紅柿320克水200毫升麵條350克雞蛋三枚輔料番茄醬三勺木耳30克洋蔥50克鹽兩小勺澱粉兩勺蔥兩根製作步驟1.將西紅柿洗淨用刀劃十字刀,劃到底。2.煮鍋開水,水開後放入西紅柿,大約二十秒,皮脫離關火取出。......
2019-12-20
白滷蝦丸 白滷蝦丸的做法
你知道食物的做法中有一種方法叫做白滷嗎?雖然說兒童吃滷味對身體不好,但是這種白滷的做法相對健康多了。一起來看看小編推薦的白滷蝦丸吧。食物原料:蝦丸10個、竹扦數根。冰糖200克,料酒、鹽、甘草、草果、大料、小茴香......
2022-04-29
【滷雞爪正宗製作方法】正宗滷雞爪怎麼做
滷雞爪正宗製作方法一材料:雞爪500g、滷料1包、花椒20粒、清水3碗、生抽適量、鹽2勺、料酒適量、姜5片、幹辣椒20個。做法:1、雞爪洗淨備好。2、滷料備好。我額外的加了幹辣椒和花椒,還有香葉。3、坐鍋燒熱水加薑片料酒......
2019-11-10
自己在家怎麼滷鵪鶉蛋 自制滷鵪鶉蛋家常做法竅門
一般我們在超市所購買的鵪鶉蛋製品多為滷製的,那麼我們平時在家怎麼滷鵪鶉蛋比較好吃呢,下面來詳細瞭解一下。自制滷鵪鶉蛋的做法一材料:鵪鶉蛋400克、鹽8克、紅燒醬油1勺、八角3個、桂皮1塊、幹辣椒3個做法:1、先把鵪鶉......
2022-04-16
【滷雞爪正宗製作方法】正宗滷雞爪怎麼做 滷雞爪最正宗的做法
滷雞爪正宗製作方法一材料:雞爪500g、滷料1包、花椒20粒、清水3碗、生抽適量、鹽2勺、料酒適量、姜5片、幹辣椒20個。做法:1、雞爪洗淨備好。2、滷料備好。我額外的加了幹辣椒和花椒,還有香葉。3、坐鍋燒熱水加薑片料酒......
2022-04-11
老滷水的危害
老滷水的危害從食品衛生安全的角度來看,老滷水是反覆應用,並且頻次越多,這樣就可能導致其亞硝酸鈉成分高,食用有中毒的隱患。但其實大家並不用太過擔心,老滷水會定期加水來填補其耗費的滷湯,亞硝酸鈉等長期烹製產生的有害物......
2020-09-06
【滷肉飯怎麼做好吃】滷肉飯的做法及配料
滷肉飯怎麼做好吃:滷肉飯做法一材料:五花肉,豬皮,姜,八角,桂皮,糖,五香粉,白胡椒粉,米酒,生抽,油蔥。步驟:1、五花肉和豬皮需要跟姜一起下熱水焯一下。概燙到七分熟即可撈出,這樣既可以保持肉的甜味,也可以縮短之後爆香的時間。2、將......
2018-03-08
【滷豬肝要多長時間】滷豬肝要多久
豬肝是生活中常見的食材,能補充身體營養,很多人喜愛吃豬肝,那豬肝滷製的話要多久呢?怎麼滷製味道好呢?下面就來具體看看吧。滷豬肝要多長時間滷豬肝要30分鐘到50分鐘左右。煮豬肝的要點有兩個,溫度和時間。把買回來的豬肝順......
2022-04-17
【滷肉飯怎麼做好吃】滷肉飯的做法及配料 滷肉飯怎麼做不膩
滷肉飯怎麼做好吃?滷肉飯是臺灣有名的美食,現在在內地也非常受歡迎,其實滷肉飯一點都不難做,在家也能自己做好吃的滷肉飯。滷肉飯怎麼做好吃:滷肉飯做法一材料:五花肉,豬皮,姜,八角,桂皮,糖,五香粉,白胡椒粉,米酒,生抽,油蔥。步驟:1、......
2022-07-08
【怎麼蒸滷麵好吃】蒸滷麵的家常做法
芹菜豆芽蒸滷麵材料:細麵條500克,五花肉150克,芹菜莖100克,黃豆芽100克,豆角50克,青椒1個,蒜薹20克,姜2克,蔥2克,香油15克,鹽4克,紅燒醬油10克,味精2克,植物油20克,料酒5克。做法:1、鍋內加足量的水,鋪籠布,放入細麵條,大火蒸20分鐘。2、......
2019-07-05
【坐月子能吃滷菜嗎】產婦可以吃滷菜嗎
坐月子能吃滷菜嗎產婦坐月子應飲食清淡,不能食用生冷辛辣重口的食物,滷菜是烹飪學上涼食菜餚的通稱,不僅為生冷食物,而且一般重鹽重辣,最重要的是,滷菜都非常的不衛生,因此,產婦坐月子不能吃滷菜。坐月子吃滷菜的後果1、滷菜......
2012-09-25
【打滷麵是哪裡的】打滷麵的由來
打滷麵是哪裡的打滷麵是北方地區最常見的麵食之一,在京津地區、山東、東北三省等地流傳甚廣。《東北風味小吃》一書介紹了東北地區的打滷麵,《趣味大眾麵條餃子》一書提到山東的打滷麵。在《河北方言詞彙編》一書中,專門......
2018-12-23
【怎樣做滷蛋好吃又簡單】怎樣滷蛋才好吃又簡單 滷蛋的做法簡單好吃
滷蛋柔韌有度、鮮香可口、營養豐富,是物美價廉的營養食品,可任意配餐。那怎樣做滷蛋好吃又簡單呢?以下是滷蛋簡單又好吃的做法,我們一起來看看吧!怎樣做滷蛋好吃又簡單:做法一材料:雞蛋10個、啤酒1罐、老抽少許、生抽適量、......
2022-04-16
滷蛋的製作方法 自制滷蛋最簡單做法
滷雞蛋食材:雞蛋、桂皮、八角、幹辣椒、草果、香葉、生抽、老抽、雞粉、啤酒、白糖。做法1、洗好的雞蛋在一個裝有水的大碗裡浸泡幾分鐘。2、開始煮吧,記住一定要涼水下鍋,不能太大火不然煮的時候會翻滾容易蛋殼破中間煮......
2020-09-06
滷牛肉要滷多長時間
想要做出一份口感濃香的滷牛肉,火候的把握非常重要,如果滷的時間過長,牛肉切起來就會非常容易碎,下面來了解一下滷牛肉需要滷長時間比較好。滷牛肉要滷多長時間滷牛肉的滷製時間一般要根據牛肉的大小而定,一般建議煮好的牛......
2022-04-29
白滷蝦丸
食物原料:蝦丸10個、竹扦數根。冰糖200克,料酒、鹽、甘草、草果、大料、小茴香各適量。製作方法:1、蝦丸用清水洗一下,用竹扦穿起來。2、鍋中倒入所有調料,加適量水用小火煮沸,放入蝦丸用小火滷煮至熟,撈出瀝乾,去掉竹扦,盛盤......
2014-02-23
牛肉滷蘿蔔
養好身體,才有利於夫妻的受孕。男性體質溼熱,受孕機率較低。小編推薦一款改善溼熱體質的食譜:牛肉滷蘿蔔,益精壯腎喔。牛肉滷蘿蔔原料材料:牛肉、白蘿蔔、紅蘿蔔。調料:鹽、醬油糖黑胡椒粒製作過程牛肉洗淨,入熱水中滾燙撈起......
2018-08-23
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