肯德基裡非常受歡迎的要數裡面的特色漢堡,其實這種漢堡的做法很簡單。下面小編教你一款吉士蛋堡,讓你在家也可享受如同肯德基漢堡的味道。
肯德基裡非常受歡迎的要數裡面的特色漢堡,其實這種漢堡的做法很簡單。下面小編教你一款吉士蛋堡,讓你在家也可享受如同肯德基漢堡的味道。
主料:高筋麵粉200克 低筋麵粉50克 雞蛋35克
輔料:酵母粉3克
調料:食鹽1/4小勺 番茄醬20克 細砂糖20克 水120克 芝士片30克 白芝麻20克
吉士蛋堡的做法
1.高筋麵粉、低筋麵粉、細砂糖、鹽、酵母粉、雞蛋、水材料投入麵包機,啟動甜麵糰程式。
2.加入黃油繼續攪拌。
3.揉至表面光滑,能拉出薄膜,發酵90分鐘。
4.將麵糰分割成8等份,滾圓。
5.表面沾白芝麻,烤箱預熱,175度,上下火,18分鐘。
6.將漢堡坯橫切開,夾入芝士片。
7.放一個煎蛋,擠一些番茄醬,蓋另一半,直接食用,或烤1分鐘讓乳酪略融化。