美食文化

魚香肉絲在每個飯館的菜譜裡幾乎都可以看到，那麼這道美味佳餚是從什麼時候進入我們菜譜的呢?下面小編為你詳細講解一下魚香肉絲的由來，不知道的都來看看吧!相傳很久以前在四川有一戶生意人家，他們家裡的人很喜歡吃魚，對調......

在長沙，不管人的俊美醜惡、身份地位，也不管男女老少，凡是熱愛生活、懂得享受吃的樂趣之人，都有吃糖油粑粑的美妙感受，都對那三毛錢一個的糖油粑粑有特殊感情。糖油粑粑的來歷糖油粑粑是湖南長沙市的漢族傳統名吃，糖油粑粑造......

每年農曆的正月十五日，春節剛過，迎來的就是中國的傳統節日--元宵節。正月是農曆的元月，古人稱夜為宵，所以稱正月十五為元宵節。正月十五日是一年中第一個月圓之夜，也是一元復始，大地回春的夜晚，人們對此加以慶祝，也是慶賀新春......

在浪漫而又甜蜜的情人節，愛人之間吃什麼美食最甜蜜呢?本文就推薦幾款情人節適合吃的美食，以供大家參考，一起來看看吧。推薦一：提拉米蘇永恆的提拉米蘇，永恆的浪漫。愛情的味道就是在第一口咬到的提拉米蘇推薦二：青梅酒愛情......

無魚不成席。我國八大菜系，都離不開魚菜名饌。尤其是大年三十晚吃年飯，老百姓更離不開魚。魚與餘同音，又象徵吉祥物，如鯉魚，寓得利有餘;鰱魚，寓連年有餘;鱖魚，寓富貴有餘。這是我國千百年來的情結。起源於原始崇拜魚。在除夕......

其實，廣東人口中的打邊爐就是吃火鍋的意思。那麼廣東的打邊爐有什麼特色呢，為什麼廣東人叫吃火鍋叫做打邊爐呢。下面親親寶貝小編告訴你，廣東人的打邊爐要怎麼打。在廣東，火鍋不是四季都可以吃的，因為會熱氣(就是上火的意......

冬至為什麼吃湯圓的說法一遠古帝堯的時候，曾命羲氏、和氏兄弟，推算日月星辰，而定歲時節氣。到了周朝已有冬節，君王要在冬至日舉行祭天的。至漢以後，每年冬至，都有舉行祭天、祀神、拜祖、賀冬等行事。到了唐宋兩代，祭禮更加隆......

莜麵的由來相傳，漢武帝時期戰事不斷，北方地區的遊牧民族—匈奴經常騷擾漢地，造成了大量的人畜損失，人民苦不堪言，正常的生產生活無法繼續。訊息傳到中央，漢武帝大怒，隨即命大軍前去征討。可是遊牧地區的匈奴大軍忽東忽西，作戰......

清明節，是我國的傳統節日，已經有兩千五百年的歷史，那麼清明節應該吃什麼呢?其實清明節等於寒食節，那麼下面來看看清明節的食俗。清明節是我國民間重要的傳統節日，是重要的八節(上元、清明、立夏、端午、中元、中秋、冬至和......

驢肉火燒是怎麼來的？到現在應該還有好多的朋友不知道呢？保定的驢肉火燒據說起源於明初。朱棣起兵謀反，殺到如今的保定北部徐水漕河一帶，打了一場敗仗。燕王眼瞅著餓得就要見閻王去了。士兵出了個主意，要他效仿古人殺馬吃。......

牛眼肉和牛上腦哪個好吃牛眼肉指位於牛的肩部，牛背上兩側前面，牛脊背第七根致第十根肋骨之間，牛上腦肉與牛外脊肉之間的那塊肉。牛上腦指的是牛後頸部位的肉，位於頸部上側牛頭位置到前脊椎上部的肉，根據脂肪沉澱，可分為S上......

廣東春節吃什麼呢?廣東春節還是有不少的傳統習俗，那麼廣東人春節有什麼飲食習俗呢?其實，廣東人的春節少不了傳統小吃，今天親親寶貝小編一起來看看廣東人春節吃什麼!廣州：煎堆煎堆是廣東地區一種古老的小吃。明未清初的《......

天氣逐漸變冷，早晚溫差較大，小雪節氣也到來了。每個節氣都有不同的養生飲食法，小雪節氣吃什麼起到養生保健的功效呢?小編推薦幾個小雪節氣養生的食譜吧。黑荸薺荸薺皮色紫黑，肉質雪白，味甜多汁，清脆可口，自古有“地下雪梨”......

冬至吃什麼呢，冬至有什麼習俗呢?關於冬至的飲食習俗，南方、北方、江南地區都是很不同的，我們一起來了解一下冬至有什麼飲食風俗吧!古時人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉化，乃上天賜予的福祉，所以這天大多休息，軍隊整體，邊塞閉......

1919年的春天，盧森堡王室迎來了夏洛特公主繼承王位，同時她又嫁給了波旁家庭的後裔費利克斯王子。做為王室後廚一個幫廚萊昂忙壞了，整天都在清理碗筷和盤子，雙手裂開了好多口子，當他正在用鹽水擦洗傷口時，一個女孩走了過來，對......

臊子面是中國西北地區特色漢族麵食、著名西府小吃，以寶雞的岐山臊子面最為正宗。在陝西關中平原及甘肅隴東等地流行。臊子面歷史悠久，關於臊子面的由來也是說法不一。臊子面的由來說法一古時，周人由豳(bīn)(今陝西彬縣......

一般人提起羊肉串，都會認為新疆的烤羊肉串才是地道和正宗的，但是，其實烤羊肉串並不是源於新疆的，這你又知道嗎?考古專家在魯南臨沂市內五里堡村出土的一座東漢晚期畫像石殘墓中發現兩方刻有烤肉串的畫像石，經研究發現這兩......

過橋米線已有100多年的歷史，它源於滇南蒙自縣，1920年，昆明市建立了第一家過橋米線館“仁和園”。傳說有一秀才在南湖的湖心小島唸書，秀才妻每日都要通過石砌的小橋給夫送飯。一日，妻子念丈夫讀書辛苦，燉了一隻又肥又壯的母......

莜麵栲栳栳的來歷莜麵栲栳栳，在內蒙古地區也叫莜麵窩窩，是山西北部高寒地區民間的家常美食，作為雜糧小吃在飯店酒樓大受歡迎。其製法、名稱來歷，要追溯到1400年前的隋末唐初。民間相傳，唐國公李淵被貶太原留守，攜家眷途經靈......

大雪節氣要吃什麼呢?12月7日是大雪節氣，其實在大雪節氣這天要吃三大，那麼是哪三大呢?分別就是大白菜、大紅蘿蔔纓，還有大蔥。一、面板幹，大白菜護膚養顏大雪節氣期間空氣特別乾燥，冷冷的寒風讓不少讀者朋友的面板開始出現......

2013中秋節快到了，很多人都知道中秋節就一定要吃月餅。那麼中秋節和月餅有什麼關係呢?一起來看看中秋節的由來吧!2013中秋節快到了，很多人都知道中秋節就一定要吃月餅。那麼中秋節和月餅有什麼關係呢?一起來看看中秋節......

麵包是怎麼發明出來的呢?現在，很多人都喜歡吃麵包，也喜歡自己動手做麵包，但是其實發明麵包只是一個很巧合的機會……傳說公元前2600年左右，有一個為主人用水和上面粉做餅的埃及奴隸，一天晚上，餅還沒有烤好他就......

比薩是一種由特殊的餅底、乳酪、醬汁和餡料做成的具有義大利風味的食品，但其實這種食品已經超越語言與文化的壁障，成為全球通行的名飲，受到各國消費者的喜愛。但這種美食究竟源於何時何地，現在卻無從考究。如今，面對每天由......

臭豆腐的傳說之一相傳清朝康熙八年，由安徽黃山來京趕考的王致和金榜落第，閒居在會館中，欲返歸故里，交通不便，盤纏皆無，欲在京攻讀，準備再次應試，又距下科試期甚遠。無奈，只得在京暫謀生計。王致和的家庭原非富有，其父在家鄉開設......

2013芒種快到了，芒種是什麼意思呢?下面讓親親寶貝小編告訴你芒種節氣的意義，讓你好好地理解芒種。芒種時太陽到達黃經75°。芒種字面的意思是有芒的麥子快收，有芒的稻子可種《月令七十二侯集解》：五月節，謂有芒之種穀可......