因為大豆卵磷脂屬於保健產品，因此需要長期服用才能見到明顯的效果，而且每個人的體質不同，起效時間也會不一樣，一般服用一個療程效果才會更明顯。
對於長期飲酒、營養過剩及脂肪肝患者也可使用卵磷脂，每日服用10-15克卵磷脂，3-5個月後，血脂指標可恢復到正常水平。而對於糖尿病患者，每天食用20克以上的大豆卵磷脂，糖尿病人的恢復速度是相當明顯的，很多病人可不必再注射胰島素。對糖尿壞疽及動脈硬化等併發症患者，更為有效。
因為大豆卵磷脂屬於脂溶性產品，溶於油而不溶於水，所以隨餐或者餐後服用吸收會更佳。卵磷脂被譽為人體的第三大營養元素，作為一種營養物質，中老年人科學合理的服用卵磷脂通過清理血管遠離在緩解和調節血壓血脂方面確實有著積極的作用。
大豆卵磷脂一天建議吃兩粒，早晚各一次，一次一粒，建議在醫生的指導下服用。 不同人群對大豆卵磷脂的需求不一樣，如長期飲酒、營養過剩及脂肪肝患者：每日服用10-15克卵磷脂，3-5個月。糖尿病患者：每天食用20克以上的大豆卵磷脂等等。因此需要在醫生的指導下服用，避免過多攝入造成危害。
