甜菜根如何儲存?甜菜是一種含糖量高的蔬菜,可以有很多種做法,很美味,那甜菜根該怎麼儲存好呢?下面就來具體看看吧。
陰涼乾燥處儲存
把甜菜上邊長葉的地方用刀都削去,然後把甜菜放到塑料袋裡封上口,放到涼爽的地方就可以了。這樣儲存下來的蘿蔔水份不流失,可以放很長時間。
冰箱儲存
將甜菜用保鮮膜包裹,防止和空氣過多接觸而導致發黴或爛掉,放在冰箱進行保鮮。
醃製儲存
將甜菜根洗淨,晾乾,去皮,切成條狀,放入玻璃瓶,加入剁椒,鹽巴,糖,根據自己的口味放,甜菜根本來就有點天,可以適當減少糖的用量,加入白醋,以浸沒菜為準,蓋嚴,放入冰箱兩三天比較入味,可以吃。