之所以寶寶不能隨便吃東西，是因爲在幼年時寶寶的飲食結構與成年人不同，以及寶寶的器官、組織功能在嬰幼兒時期發育不完全、抵抗力較弱。如果在這一階段攝入不適的食物，那麼就有可能導致孩子過敏或者不良後果。
之所以寶寶不能隨便吃東西，是因爲在幼年時寶寶的飲食結構與成年人不同，以及寶寶的器官、組織功能在嬰幼兒時期發育不完全、抵抗力較弱。如果在這一階段攝入不適的食物，那麼就有可能導致孩子過敏或者不良後果。
而有些食物並不是一吃完就會起作用的，它會是一種引起慢性反應的食物，可能會影響寶寶的生長髮育。
那麼，媽媽要注意有哪些食物會影響寶寶的健康。
1.酸奶：
首先酸奶含鈣量不高；
其次，酸奶的酸度可能會對1歲以內的嬰兒腸胃造成損害；進而破壞寶寶腸道有益菌的生長環境，影響正常消化功能。
太早給寶寶喝酸奶也會養成他們對甜食的偏好。寶寶1歲以後可少量喝酸奶，但要注意3歲前寶寶攝入奶製品應以配方奶粉或鮮牛奶爲主。
2.豆漿：
雖然豆漿富含不飽和脂肪酸、大豆皁甙、卵磷脂、寡糖等有益物質，可以增強人的抵抗力，但是這時期的嬰兒腸胃不宜將豆漿消化掉，而且其糖類含量和脂肪含量並不能滿足正在快速生長的寶寶。所以豆漿不適合1歲寶寶。
3.巧克力：
巧克力是容易引起齲齒、腹痛、尿牀、過敏、肥胖的物質之一。它主要以可可豆爲主要原料，熱量高。兒童生長髮育並不需要巧克力裏的營養。巧克力導致孩子腹痛是因爲巧克力裏面還有大量脂肪、咖啡因等，並且寶寶吃巧克力還會不易入睡和不停哭鬧。
據美國研究表明，巧克力還會讓寶寶遺尿。因爲巧克力在寶寶體內會有過敏反應：膀胱膨脹、寶寶睡得深，使寶寶不能及時起來尿尿，而導致尿牀。
4.糖果：
寶寶吃甜食具有潛在的危害，多吃易造成齲齒、營養不良、缺鈣等，色素會導致維生素B1缺乏，對寶寶生長髮育不利。
所以，糖果3歲後再給寶寶吃最好，且應限制攝入。尤其在飽餐後、吃飯前2小時內、睡覺前，不應給寶寶吃糖。
5.奶油蛋糕：
對於寶寶而言，蛋糕高脂高糖高熱量，吃多了不僅容易引起齲齒，也不利於寶寶培養良好的飲食習慣。更重要的是含有大量反式脂肪酸、人工色素，嚴重影響寶寶的生長髮育。
蛋糕上的奶油不好消化，如果要吃得話，最好1歲後爲好。
6.堅果：
堅果類食物營養豐富，可以促進寶寶大腦、視覺發育。寶寶的飲食中可以適當加一些堅果。但注意要掌握科學方法。首先，堅果能量較高，不易消化，易引起脂肪瀉。
1歲以上的寶寶胃腸功能日趨成熟，每天吃20g左右的堅果即可。其次，堅果質硬，爲避免發生嗆咳，3歲前可將堅果磨成粉撒在飯中食用。一般有堅果過敏的家族史，那麼至少在寶寶3歲之前不要添加堅果。
7.粗糧：
粗糧含有豐富的B族維生素，可平衡飲食，促進牙齒、咀嚼肌的發育，預防齲齒、便祕。至於何時添加取決於寶寶的消化吸收能力，一般1歲以後可以少量添加，每天添加量不要超過主食的1/4，因爲寶寶體內的益生菌較少，粗糧在寶寶腸胃內不好消化。
另外粗糧在寶寶腸胃內停留時間較長也會使寶寶不容易有飢餓感，影響寶寶對其他食品的攝入量；還要挑選適合寶寶吃的粗糧，如玉米、山藥、紅薯、小米、燕麥等等，而高粱米、莜麥面難消化，別給寶寶吃；在製作時也要做到細、軟、爛。
8.調味品：
原則上嬰兒期食品不要添加香辛料及味精等調味品。從小培養寶寶清淡的口味，幫助寶寶養成良好的飲食習慣。1歲後，食鹽、醬油、醋等，寶寶可以逐漸少量地吃了，1～3歲的寶寶每天食鹽不應超過2克，3歲內不用加太多的調料，食物都要清淡，因蔬菜、食物本身就含有一定的氯化鈉，能滿足寶寶的需要。
9.油炒菜：
1歲內的寶寶胃腸較虛弱，吃油炒菜往往會引起消化性腹瀉。一般1歲後可嘗試油炒菜了。選擇橄欖油爲宜，因其含有豐富的不飽和脂肪酸及易消化性最適合嬰兒食用。1歲以後的寶寶要控制油的攝入量，一天10～15克爲宜。
