可以吃
猴頭菇是一種營養豐富的菌類,性平,所以宮寒的人是可以吃猴頭菇的。而且常吃猴頭菇具有促進血液循環的功效,這對宮寒患者來說是非常好的,所以宮寒患者可以常吃這種食物。
猴頭菇的營養價值有哪些
每100克猴頭菇幹品含蛋白質26.3克,脂肪4.2克,碳水化合物44.9克,粗纖維6.4克,水分10.2 克,磷856毫克,鐵18毫克,鈣2毫克,維生素B,(硫胺素)0.69毫克,維生素B2(核黃素)1.89毫克,胡蘿蔔素0.01毫克,維生素B3( 煙酸)16.2毫克,熱量323千卡。
它還含有16種氨基酸,其中7種屬人體必需氨基酸,總量爲11.12 毫克。根據測定可以看出,猴頭菇含有的脂肪、磷、維生素B等,與目前人工栽培的各類食用菌相比,均居首位。
常吃猴頭菇有什麼好處
1、降低膽固醇
猴頭菇中含有不飽和脂肪酸,這種物質具有降低人體膽固醇含量的作用,而且還能夠促進人體的血液流通。
2、預防癌症
猴頭菇中含有氨基酸、多糖等成分,多吃些猴頭菇具有預防癌症的作用。
3、提高免疫力
猴頭菇中含有很多種營養成分,平時多吃些猴頭菇能夠提高人體的免疫功能,因此,平時在燉菜燉肉的是行業可以加入一些猴頭菇。
4、預防糖尿病
猴頭菇中含有維生素等營養成分,因此,常吃些猴頭菇能夠預防糖尿病,患有糖尿病的患者也可以常吃些猴頭菇。
5、健脾安神
猴頭菇具有健脾養胃、安神、抗癌的功效 , 對體虛乏力、消化不良、失眠、胃與十二指腸潰瘍、慢性胃炎、消化道腫瘤等症有特效。
6、抗炎和抗潰瘍
猴頭菌提取物可治療胃黏膜損傷、慢性萎縮性胃炎,而且能顯著提高幽門螺旋桿菌根除率及潰瘍癒合率