可以吃，不要多吃
紫菜營養豐富，但是但性寒，所以宮寒患者可以偶爾吃一些，卻不能多吃。紫菜是一種藻類，也是世界上產值最好的海藻，富含膳食纖維、蛋白質和維生素，是一種營養價值很高食材，一般人都是可以食用紫菜湯的。
1、紫菜營養豐富、味道鮮美，富含蛋白質、無機化合物、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質，其中蛋白質的成分高達25%~50%，所以在食品和醫藥領域具有廣闊的前景。
2、紫菜多糖和藻膽蛋白具有抗衰老、抗凝血和降血脂作用。
3、紫菜具有較強的吸收氮磷和固定碳的能力，其栽培對淺海富營養化的修復和改善也有重要作用。
材料：
金銀花15克、紫菜(幹)10克、雞蛋1個(3-4人量)
烹調方法：
金銀花洗淨;紫菜溫水發透、切段;雞蛋去殼打均勻。起油鑊爆香姜，加入1250毫升清水(5碗量)，滾沸，下金銀花、紫菜，稍滾，下蛋液，攪勻，調入食鹽和蔥即可。此量可供3-4人用。
主要功效：
清熱解毒、補碘。
紫菜雞蛋湯推薦人羣：
適用於夏季癰腫疔瘡、外感風熱以及要補碘的人。
