補腎的菜有哪些？補身子不是女性的纔有的權利，男性同樣需要補身子。男性補身及補腎，那男性應該吃的補腎壯陽的食物，補腎的菜又有哪些呢?
大蔥
現代醫學研究發現，大蔥中含有大量的維生素這些維生素能夠有效的刺激身體中激素的分泌，這樣就達到提高性慾的作用。對於男性來說，每個星期都應該服用叄次的大蔥，可以選擇涼拌或者是炒菜等方式，對於提高性能力有着非常不錯的作用。
推薦食譜：大蔥爆羊肉
1、準備材料：羊肉1盒，蔥2根，食鹽5克，雞精2克，蒜2瓣，幹辣椒3個，植物油適量，孜然適量。
2、大蔥洗淨切斜刀，大蒜拍碎，幹辣椒切成小段。
3、鍋大火燒熱倒入適量食用油，放入蒜粒和幹辣椒煸香後倒入涮羊肉片快速翻炒。
4、待羊肉炒到8層熟時倒入切好的大蔥，放入適量的鹽、孜然粉、雞精繼續翻炒至熟後出鍋。
韭菜
韭菜最佳服用時間應該是在春天，服用之後具有溫陽補腎的作用，不僅能夠提高精力，同時對於男性一些早泄、勃起障礙等症狀都有非常不錯的治療作用。韭菜在我國使用時間非常的早，很多着作中都有詳細的記載，也被稱之爲壯陽草，非常的適合男性服用。
注意：
1、韭菜不能夠一下吃太多，否則不容易消化。
2、如果身體出現了口乾舌燥、不想喝水、心煩意亂、舌頭髮紅舌苔少、盜汗以及兩頰潮紅等情況應該少吃，對韭菜過敏的人羣也最好別碰。
推薦食譜：鮮蝦燴韭菜
1、取鮮蝦250g，鮮嫩韭菜 lOOg，精製植物油、黃酒、醬油、生薑絲、醋各適量。
2、先將鮮蝦洗淨，去殼取蝦仁;韭菜揀好洗淨，切成3era長的小段。
3、炒鍋上火，放油燒熱，先煸炒蝦仁，加入黃酒、醬油、醋、生薑絲等，稍烹即好;再將韭菜用植物油煸炒至嫩熟爲度，燴入蝦仁，炒勻起鍋即成。
洋蔥
現代研究發現洋蔥服用之後對於高血壓、高膽固醇、高血脂、高血糖等情況有着非常不錯的治療效果，除此之外還具有消炎抑菌以及止瀉的作用。平時服用洋蔥能夠起到保護前列腺的作用，具有非常不錯的壯陽效果。
推薦食譜：洋蔥牛肉
1、準備牛肉(瘦)300克，洋蔥(白皮)200克，姜8克，鹽10克，胡椒粉7克，蠔油25克，蘇打粉20克，醬油50克，豌豆澱粉70克，白砂糖20克，香油10克，料酒50克，花生油50克。
2、姜洗淨去皮，剁成末，洋蔥撕去外皮，切成寬2釐米、長5釐米的片狀，牛肉起淨筋絡，用利刀橫切成薄片。
3、薑末20克、小蘇打粉、精鹽、醬油20克，料酒20克和砂糖10克，放大碗中加清水攪勻，放入牛肉片混合均勻，醃約3小時，醃時應經常攪拌，如發現汁液已被牛肉吸乾，可酌加清水50至100克。
4、醃足時間後，加澱粉25克，攪勻後，再加花生油100克拌勻。
5、蠔油、醬油25克、精鹽7克、砂糖10克，胡椒粉、香油和澱粉20克，放小碗中，加清水200克攪勻，做成味汁。
6、鍋洗淨抹乾，用猛火燒紅，放入花生油500克，待油半沸，投入醃好的攪勻的牛肉片，用鍋鏟迅速攪動，泡浸約14秒鐘後撈起。
7、鍋中留餘油約25克，放入洋蔥爆炒約20秒鐘後，放入牛肉片炒勻，灑料酒20克，把味汁攪勻潑入，迅速翻炒數下，加花生油50克，炒勻即可。
豇豆
具有和胃健脾的作用，補腎的效果也是非常好。豇豆具有健脾補腎以及調養五臟六腑的作用，除此之外對於營衛之氣還有很不錯的調養作用。身體中營衛之氣調理好了，睡眠質量才能夠獲得保障。
推薦食譜：豇豆紅燒肉
1、準備：五花肉1盒、幹豇豆1把、大蔥半根、生薑2塊、八角3粒、冰糖1勺、鹽、生抽、老抽、料酒。
2、將五花肉洗淨切塊，鍋內坐水煮開滴入少許料酒，將肉塊下鍋氽煮2-3分鐘至血腥浮沫泛起，撈出溫熱水沖洗乾淨，控幹水備用。
3、將幹豇豆提前泡軟，淘洗乾淨後擰乾切成段狀備用;大蔥斜切成段，生薑切片備用。
4、鍋燒熱滑油，將五花肉塊及生薑片下鍋中小火煸炒，煸至肉塊出油表皮微微焦香金黃時出鍋。
5、就着鍋內煸出的豬油，放入冰糖碎，開慢火炒糖色，待冰糖溶化鍋內起泡沫時，將五花肉塊、蔥段、八角倒入鍋中快速翻炒，翻炒至肉塊均勻地包裹上糖色後，轉大火依次噴入料酒，添加生抽、老抽炒勻。
6、往鍋內一次性加足開水(高湯更好)，水量注入以略平於肉面爲好。大火煮開鍋後轉小火加蓋燜燒。
7、慢火燒製約1個鐘後，將香料取出扔掉，放入豇豆段，將鍋中材料翻炒均勻後繼續加蓋燜煮;慢火燜至肉塊透味且酥而不爛時(約再20分鐘)調入適量精鹽，轉大火收濃汁起鍋，注意掂鍋翻炒以使肉塊掛汁均勻。
海蔘
海蔘所含特殊活性物質，是構成是男性精細胞的主要成分，具有提高勃起力的作用，有抑制排卵和刺激宮縮作用，能改善腦、性腺神經功能傳導作用，延緩性腺衰老，增加性慾要求等功效，抗疲勞、抗衰老、補益腎精，壯陽作用及其明顯。
推薦食譜：參杞燒海蔘
1、黨蔘切片，水煮取黨蔘濃縮汁lOml。
2、枸杞子洗淨，放人碗內，上屜蒸熟。
3、將發好的海蔘順直切塊，蔥切段，玉蘭片切薄片，先用開水燙一下，淨海蔘先用開水燙好，用勺子加油，待熱時，加蔥烹鍋，將海蔘投入勺中，加入調料翻炒。
4、湯沸時，移至小火燒烤，烤至湯汁適宜時加入黨參濃縮汁及玉蘭片，調好口味，再加入蒸熟的枸杞子，用澱粉勾汁，加香油即成。
鵪鶉
鵪鶉含有多種對人體健康有好處的營養成份，由其是其中的無機鹽，氨基酸更是人體所需的營養成份，鵪鶉是一個很不錯的補腎佳品，多吃可以起到一個補益強壯的作用。
推薦食譜：鵪鶉玉米
1、準備鵪鶉3只，玉米仁150g,松子仁50g，熟豬肥膘50g，雞蛋清1個，黃酒、精鹽、味精、麻油、胡椒粉、雞湯、澱粉、豬油、精製植物油各適量。
2、先將鵪鶉宰殺，去毛、內臟，洗淨;將鵪鶉肉、豬肉切成玉米粒大小，盛入碗中，加入雞蛋清、味精、黃酒、澱粉拌勻。
3、松子仁下沸水鍋煮熟撈出，瀝乾水分，鍋中放生油，燒至五成熱，將松子仁下鍋內炸至金黃色撈出。
4、將玉米仁倒出，瀝乾水分，放雞湯、味精、精鹽、麻油、胡椒粉、溼澱粉調成芡汁待用。
5、炒鍋上火，放油燒至四成熱，投入鵪鶉、豬肉粒，用勺劃開，泡2分鐘，撈出瀝乾油。
6、原鍋倒入玉米粒，並將鵪鶉、豬肉放入炒鍋，烹入黃酒，傾入調勻的芡湯，燒開後加入豬油推勻。撒上松子仁即成。
補腎的注意事項
1、暴飲暴食
現代人聚餐機會增多，常會吃下過量的“美味”，攝入的食物最終都會產生廢物——尿酸及尿素氮等。這些廢物大多經過腎臟排出，飲食無度無疑會增加腎臟的負擔。
2、飲食太鹹
飲食偏鹹，尤其是某些零食鹽分含量過高，例如吃炸薯片、方便麪等會讓人不知不覺吸收過量的鹽分，導致血壓升高，腎臟血液不能維持正常流量，從而誘發腎病。
3、經常憋尿
有些人因工作忙而長時間憋尿。尿液在膀胱裏太久很容易繁殖細菌，細菌會經輸尿管逆行到腎，導致尿路感染和腎盂腎炎。這類感染一旦反覆發作，能引發慢性感染，不易治癒。患者不僅會出現腰痠背痛、尿頻尿急等症狀，還可能發展成爲急性尿毒症。
4、酒後喝濃茶
有的人認爲酒後喝濃茶能解酒，其實這非但無效，還會傷腎。茶葉中的茶鹼可以較快地影響腎臟而發揮利尿作用，此時酒精尚未來得及再分解便從腎臟排出，使腎臟受到大量乙醇的刺激，從而損傷腎功能。
