材料:枇杷葉、蜂蜜。
做法:
1.將鮮枇杷葉(洗淨去毛)1000克,加水8000毫升,煎煮3小時後過濾去渣,再濃縮成膏。
2.在處理好的枇杷葉膏中根據自己的口味兌入蜂蜜適量混勻,貯存備用。每次吃10克~15克,每日2次。
茴香酒材料:小茴香、青皮各15克,黃酒250克
做法:
1.將小茴香、青皮洗淨。
2.將處理好的小茴香和青皮入酒內浸泡3天,即可飲用。每次15-30克,每日2次,如不耐酒者,可以醋代之。
豬皮凍膠材料:豬皮1000克,黃酒250毫升,白糖250克。
做法:
1.將豬皮洗淨、切碎。
2.將切好的豬皮加適量水,用文火燉至汁液黏稠。
3.再加入白糖、黃酒即可。每日2次,用開水衝化後溫服。
烏賊湯材料:烏賊魚500克,蔥、生薑、精鹽、味精、胡椒麪、香油等。
做法:
1.將烏賊魚洗淨,放入沙鍋內,撒上蔥薑絲,加水適量。
2.先用武火燒,後用文火燉15分鐘。
3.加入精鹽、味精、胡椒麪、香油即可。
芝麻肝
材料:豬肝250克,豆油1000克 (實際消耗100克),芝麻100克,麪粉50克,雞蛋2個,精鹽、蔥、姜各適量。
做法:
1.將豬肝切成薄片,用精鹽、蔥末、薑末調好。
2.蘸上面粉、芝麻、雞蛋汁,再在鍋內放入豆油,燒至七成熟。
3.放入蘸上作料的豬肝,炸透即可出鍋裝盤,佐餐食用。