孕前營養對每個準備懷孕的未準爸媽來說,都很重要,因此在懷孕前,一定要進行營養的補充,在這裏,親親寶貝小編推薦2款孕前營養食譜,以供未準爸媽們的參考。
2款孕前營養食譜精選
孕前營養食譜一:蘑菇鹿鞭
材料
新鮮鹿鞭1只、乾貝90克、大海米30克、水髮香菇30克、嫩母雞500克、帶皮豬肉500克、罐頭蘑菇90克。
調料
雞清湯、味精、料酒、胡椒麪、溼澱粉、雞油、蔥、姜、鹽各適量。
做法
1.將鹿鞭用刀順長剖開,把尿道層用刀削掉,再用開水將外皮燙掉,然後再去掉一層白皮,放鍋內用開水煮1小時左右後,撈出。
2.用冷水洗淨,放鍋內,加雞清湯、乾貝、大海米、水髮香菇、母雞、帶皮豬肉、蔥、姜一起燉爛。
3.將燉爛的鹿鞭撈出,切成斜象眼片。鐵鍋內倒入雞湯750克,加入蘑菇、料酒、胡椒麪、鹽、溼澱粉。
4.再把燉爛的鹿鞭加入同燴,最後加味精,淋上雞油,即可上桌。
孕前營養食譜二:山藥羊頭
材料
山藥24克、羊頭4 000克、火腿30克、雞蛋殼3個、上湯400克。
調料
食鹽、味精各適量。
做法
1.把羊頭皮面燎去絨毛後,放入溫水中刮淨毛和雜質。
2.將羊頭砍成兩半,取出羊腦,洗淨血水,放入鍋內加入雞蛋殼,加水煮熟,取出洗淨。
3.再將洗淨後的羊頭入鍋內,加清水,放入火腿,用旺火燒開。撇去浮沫、浮油,移小火上燉至熟爛,將羊頭取出拆骨後切成條方塊。
4.把火腿取出切成片放入碗內,切成塊的羊頭也放入,山藥洗淨後放在上面,加入原湯,上湯加蓋上籠蒸1小時左右取出,用食鹽、味精調味即成。