豬腰子別名豬腎，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素等元素，是營養豐富的食材，食用它具有治療腰痠腰疼的作用。很多人會用豬腰子燉湯，你知道豬腰子和什麼燉最好嗎?下面一起來了解一下吧!
豬腰子和什麼燉最好：番茄豬腰子湯
材料：
豬腰子一對、番茄2個、野山椒2個、白醋一小勺、香菜一小把、鹽適量
做法：
1、備豬腰子一對，番茄兩個，野山椒番茄底部切十字口。
2、鍋中放水燒開後，將番茄底部朝下放入鍋中燙燙。
3、燙起皮就可以拿出來了，拿出來乘熱將皮撕掉丟掉。
4、 將番茄切小碎，越小越好，將豬腰子切薄片再橫豎改刀，不要切斷了。
5、鍋內燒開水，將豬腰子片綽水過一下，變色就好，拿出來瀝水。
6、綽過開水撈出待用，熱鍋冷油下番茄，不停地壓炒翻，直到變成濃汁。
7、加一大碗清水後再放入兩到三個野山椒，再倒點野山椒汁或者是白醋，只要一點就行，到多了就變味了。
8、燒開後將豬腰子片倒入加蓋燒，再次燒開後再煮個三分鐘調鹽。
豬腰子和什麼燉最好：豬腰當歸百合湯
材料：
豬腰適量、當歸適量、紅棗適量、百合適量
做法：
1、豬腰去除外膜分成兩半然後剔除中間白色筋，怕有味道的要去幹淨了，然後片花，也可以切成條狀。
2、把豬腰洗乾淨泡在水裏20分鐘，水裏放入一勺料酒去腥。
3、百合蓮子枸杞紅棗用水洗淨，然後泡在水裏。
4、把泡在水裏的豬腰重新衝下水，瀝乾水分，倒入蓮子百合，連水一起倒入。
5、放入當歸白芷和薑片，注入兩碗水，放入一勺料酒，適量鹽。
6、蓋上保鮮膜，上面用牙籤扎幾個洞。鍋裏坐水。直接放在水裏，大火燒開轉小火燉兩個小時!出鍋了撒上蔥花即可。
豬腰子和什麼燉最好：杜仲豬腰湯
材料：
杜仲30g、豬腰2個、茨實30g、茯苓30g、山藥2根、枸杞10g、玉米1根
做法：
1、 將藥材洗淨，浸泡5分鐘待用，玉米撥粒待用。
2、山藥去皮切塊待用，豬腰洗淨，剔除筋膜後切成腰花，用開水氽燙後洗去浮沫。
3、把全部用料一齊放入燉鍋中按慢燉3H，加清水適量，調味即可。
豬腰子和什麼燉最好：核桃杜仲燉豬腰
材料：
豬腰子1個、核桃7個、杜仲25g、鹽1小匙
做法：
1、核桃去殼取肉，大塊的掰小塊，裝碟子裏備用。
2、豬腰子洗乾淨，切片，裝碗裏。杜仲過水洗乾淨，裝碟子裏。
3、核桃和杜仲一起倒入裝豬腰的碗裏。加鹽，稍微拌勻。加入適量清水，蓋上蓋子。
4、鍋里加水燒開，把碗放入鍋裏，蓋上鍋蓋，隔水燉一個小時。
豬腰子和什麼燉最好：山藥枸杞燉豬腰
材料：
豬腰2只、山藥適量、枸杞適量、薑片適量
做法：
1、豬腰洗淨切塊，材料備好，山藥切條。
2、全部材料放入燉盅，大火燉半小時，中火燉一小時即可。
3、 放鹽調味。
豬腰子和什麼燉最好：參芪豬腰湯
材料：
黨蔘30g、黃芪30g、豬腰1顆、鹽適量
做法：
1、豬腰剖開，去脂膜臊腺，洗淨切成腰花。
2、豬腰切開邊，起去白筋，倒些料酒浸於水中，要時常換水，使豬腰除去異味，約需一小時。
3、豬腰，瘦肉放入滾水中煮五分鐘，撈起洗淨。
4、 黃芪黨叄洗乾淨切片泡水。
5、水八杯或適量放入煲內煲滾，放入豬腰北芪，黨蔘，煲滾，煲兩個小時，下鹽調味。
豬腰子和什麼燉最好：核桃黑豆豬腰湯
材料：
豬腰1個、核桃4-5個、黑豆1把、排骨3塊、蜜棗1個、鹽少量
做法：
1、排骨清水煮開去血水，核桃也需在水裏煮開再撈起來。
2、所有的材料放進電燉盅。
3、上桌前調料，鹽少量即可。
豬腰子和什麼燉最好：紅棗豬腰湯
材料：
豬腰1個、紅棗6個、鹽適量、枸杞適量
做法：
1、豬腰子平片成兩塊，去淨油皮和腰臊，將豬腰切片。
2、加入生粉、油、鹽，用手搓洗豬腰。
3、搓洗完後，靜止20分鐘。將豬腰清洗乾淨，備用。
4、將紅棗清洗乾淨。將紅棗去核。將枸杞浸泡一會，清洗乾淨，備用。
5、將紅棗和枸杞清洗乾淨，瀝乾水分，備用。湯鍋里加水。放入豬腰。加入紅棗和枸杞。
6、先大火燉10分鐘左右，再轉小火慢燉1個半小時左右。
