材料：海蛤30克，墨魚6條，熟地10克，黨蔘2只， 生薑20克。
做法：
1.將海蛤、墨魚洗淨，墨魚切段，生薑拍一拍，與其餘的配料一同放入無油的瓦罐中，加清水浸沒原料。
2.火慢燉2小時，起鍋時加入3克食鹽。
材料：鹿鞭20克，黃狗鞭30克，羊肉300克，菟絲子15克，肉蓯蓉15克，枸杞30克，公雞肉300克，紹酒15克，姜10克，蔥10克，鹽5克，胡椒粉5克。
做法：
1.鹿鞭用溫水反覆浸泡，待漲發後去淨筋皮，順尿道對剖成兩半，除去內層皮，用清水洗淨，浸泡30分鐘。
2.狗鞭用油砂炒酥，再用溫水浸泡30分鐘，洗淨。
3.雞肉、羊肉洗淨，切4釐米見方的塊。
4.將肉蓯蓉、枸杞、菟絲子裝入紗布袋內，紮緊口。生薑切片，蔥切段備用。
5.鹿鞭、狗鞭、羊肉、雞肉、藥包、姜、蔥共放燉鍋內，加入料酒、鹽，大火燒沸，轉小火燉煮1小時即成。
材料：木瓜半個，海帶50克，烏雞半隻，黨蔘2只。
做法：
1.木瓜除子去皮，海帶洗淨切塊，烏雞剁成小塊。
2.將處理好的食材放入鍋中加水文火慢燉，2小時後出鍋，加食鹽4克。
材料：當歸、生薑、羊肉、紅棗。
做法：
1.當歸、生薑各30克切大片。
2.羊肉500克體沸水，晾涼，切塊。
3.羊肉、當歸、生薑、紅棗10個同入沙鍋，加適量水共煎，沸後撇沫，改小火慢煮至羊肉熟爛。
海馬土雞湯
材料：土雞1只，海馬50克，枸杞50克，豬瘦肉100克，火腿100克，鹽4克，料酒20克。
做法：
1.將豬瘦肉、火腿、枸杞、海馬分別洗淨，豬瘦肉、火腿切小塊。
2.土雞洗淨，斬塊，放進開水中汆燙，至出油，撈起控幹水。
3.往砂鍋中加適量清水，把雞和其他原材料一起倒入，大火煮開後，轉小火燉30分鐘至熟，調入料酒、鹽即可。
