材料：幹燕條3g、木瓜20g、牛奶20ml、蜂蜜少量。
做法：
1.把幹燕條洗淨表面，放乾淨碗裏，倒入50ml純淨水，泡發4小時左右，至燕條完全發大至通透。
2.把泡發好的燕條放入過濾網內沖洗乾淨，如有細小的絨毛用鑷子挑出。
3.順燕窩的紋理把燕條撕成細條放入燉盅，加純淨水，水量高過燕窩一指節。
4.加蓋放入鍋內，鍋內水位至燉盅一半高，隔水小火慢燉45分鐘即可。
5.木瓜去皮去籽，切小塊。
6.把木瓜和牛奶放入燉好的燕窩內。
7.加入冰糖融化或者稍涼後加入蜂蜜拌勻即可食用。
材料：紅棗、銀耳、枸杞、蓮子、燕窩。
做法：
1.將紅棗、銀耳、枸杞、蓮子洗淨，放入溫水中發好;
2.將發好的上述原料入鍋，加適量清水、白糖，用大火煮開，期間兩次加少量涼水攪拌，以防結底;
3.文火燒5到10分鐘，至呈透明稠狀;
4.燒好後加燕窩即可。
材料：燕窩10克，粳米100克，冰糖50克。
做法：
1.將燕窩放涼水(純淨水)中浸泡直至完全泡開，撕成條片狀守幾次水，入粳米，加3碗水，旺火燒開。
2.改文火慢熬約1小時左右，入冰糖熔化後即可服食。
材料：燕窩、鮮奶、冰糖。
做法：
1.先把燕窩用清水浸泡4-6分鐘，浸泡後挑毛，撕開一條條。
2.溫水倒浸容器中，放進浸泡好的燕窩…放在鍋裏燉15分鐘。
3.15分鐘後倒緊鮮奶，喜歡甜點的可以加一點冰糖。
4.再燉10分鐘，待冰糖熔掉就可以了。
燕窩燕麥粥
材料：生燕(2袋，15g/袋)、燕麥(25g)、大米(30g)、枸杞(適量)、冰糖(適量)。
做法：
1.分別淘洗好的大米與燕麥，加入清水泡2小時左右。
2.把浸好的大米先大火煮沸後轉小火慢燉30分鐘煮爛。
3.30分鐘後加入2袋15g的生燕、燕麥、枸杞，慢火燉煮20分鐘。
4.差不多煮好時加入適量冰糖調味。
