吃冬蟲夏草要注意什麼

因冬蟲夏草是長在泥土中，表面可能會有很多的真菌活孢子和寄生蟲的活蟲卵，就算開水沖服，也不能百分百殺死真菌和蟲卵，所以最好燉湯燉藥吃;

國家食品藥品監督管理總局已經發布，冬蟲夏草不再是藥食同源的物質，所以對於量有一定的要求。科學的攝入量是：每天3-5克，可連續服用，但最好還是遵醫囑使用;

冬季常需要進補，而蟲草有很高的滋補的功效，因此冬季最爲合適;如果要在夏季食用，一定要搭配一些涼性食物，以免引起體內上火;

如果把蟲草掰斷，斷面也爲黃色的蟲草，則說明已經變質，這時建議丟棄不能食用。藥材在黴變後不但沒有效果，反而還會產生一些副作用或導致一些疾病的發生;

冬蟲夏草不宜泡酒

很多人喜歡用中藥材泡酒，覺得藥酒更爲滋補，但如果蟲草拿去泡酒，它的有效成分僅有一小部分會溶於酒，這樣就很浪費了;

儘量不熬夜，早睡早起，有良好的作息;不宜吃辛辣刺激的食物，增加一些戶外運動，放鬆心情;才更有利於蟲草的吸收。