【茶葉蛋的做法】茶葉蛋怎麼做纔好吃

適宜年齡 產後 主料 雞蛋10顆 輔料 紅茶10克 桂皮10克 八角10克 肉桂10克 草果10克 香葉10克 鹽10克 製作步驟

1.準備好輔料。

2.雞蛋洗淨涼水下鍋。

3.蓋好鍋蓋水開煮至2分鐘，關火不要打開蓋子燜至7分鐘。

4.煮好的雞蛋撈出直接放在冷水中。

5.鍋中加水放入所以輔料。

6.大火燒開轉小火煮至2分鐘。

7.把料汁倒入一個沒油的乾淨容器中。

8.輕敲蛋殼，使其產生裂紋。

9.把雞蛋放入湯汁中，放入冰箱冷藏醃製。24小時以後就可以隨吃隨取。 小貼士 一個雞蛋所含的熱量，相當於半個蘋果或半杯牛奶的熱量，但是它還擁有8%的磷、4%的鋅、4%的鐵、12. 6%的蛋白質、6%的維生素D、3%的維生素E、6%的維生素A、2%的維生素B、5%的維生素B2、4%的維生素B6。這些營養都是人體必不可少的，它們起着極其重要的作用，如修復人體組織、形成新的組織、消耗能量和參與複雜的新陳代謝過程等。