材料：紅曲米30克，大米100克，紅糖少許。
做法：
1.將紅曲米、大米分別去雜質，用清水淘洗乾淨。
2.在鍋內放適量的清水、大米，置於火上，煮沸後再加入紅曲米，用小火煮至粥成，加紅糖調味，即可。
材料：雞蛋3個，阿膠30克，米酒100克，鹽1克。
做法：
1.先將雞蛋打入碗裏，用筷子均勻地打散。
2.再把阿膠打碎放在鍋裏浸泡，加入米酒和少許清水用小火燉煮。
3.待煮至膠化後往裏倒入打散的雞蛋液，加上一點點鹽調味，稍煮片刻後即可盛出食用。
材料：藕節30克，蓮子15克，黃芪30克，豬瘦肉100克，山藥30克，黨蔘30克。
做法：
1.豬肉洗淨，切小塊。
2.將藕節、蓮子、黃芪、山藥、黨蔘洗淨，同豬瘦肉一起入鍋煎煮，煎至瘦肉熟爛，即可飲湯吃肉。
材料：黃芪30克，大米100克，橘皮末3克，紅糖適量。
做法
1.將黃芪洗淨，放入鍋內，加入適量的清水煎煮，去渣取汁。
2.鍋置火上，放入大米、黃芪汁和適量清水煮粥，粥成後加橘皮末再次煮沸，加入紅糖調勻，即可食用。
材料：雞蛋2個，大棗10枚，酒、醋各30克。
做法：
1.大棗用清水洗乾淨、去核。雞蛋打入瓦盅內，加入酒、醋攪勻，再放入清水攪勻，最後放入洗淨的大棗。
2.鍋置於火上，放入調好的蛋汁瓦盅，隔水燉20分鐘即可食用。
材料：益母草50克，黑木耳30克，白糖30克。
做法：
1.益母草用紗布包好，紮緊口;黑木耳水發後去蒂洗淨，撕成碎片。
2.鍋置火上，放入適量清水、藥包、木耳、煎煮30分鐘，取出益母草包，放白糖，略煮即可。
材料：糯米100克，白糖30克，蓮茸餡100克，芝麻50克。
做法：
1.糯米淘洗乾淨，溫水泡幾小時，磨成細滑的米漿，用布袋裝好，壓幹水分備用。
2.糯米幹漿倒入大碗內，加白糠揉搓均勻，攤入刷好油平盤中，上籠蒸成糯米漿皮。
3.米漿皮分塊，用生粉防粘，用手每隻稍壓，按壓成圓形，包入蓮茸餡，收口搓成棗形。表皮刷少許水，並沾滿芝麻。
4.油燒至六分熱，將軟棗放入，炸至金黃色浮起，即可撈起食用。
材料：豆腐250克，紅糖，酒釀各50克。
做法：
1.將豆腐切小骨牌塊。
2.鍋置火上，加適量清水煮沸。
3.將豆腐、紅糖、酒釀放入鍋內，用中小火煮15～20分鐘即可食用。
材料：糯米200克，黑芝麻60克，紅糖適量。
做法：
1.黑芝麻去除雜質洗淨瀝乾後放入鍋內炒熟，壓成碎末。
2.糯米洗淨，加適量清水，大火燒開後，轉小火熬至米爛粥稠時，再加入黑芝麻末，待粥微滾加入紅糖即成。
材料：小米100克，雞蛋2個，紅糖100克，清水適量。
做法：
1.先將小米清洗乾淨。
2.將鍋置火上，放入適量清水、小米，先用大火煮沸後，再改用小火熬煮至粥濃，打入雞蛋，略煮即成，以紅糖調味後進食即可。
材料：豬血、北豆腐各50克，蔥花、薑末、鹽、植物油各適量
做法：
1、豬血和北豆腐洗淨，切塊;
2、炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油溫燒至七成熟，加蔥花、薑末炒香;
3、放入豬血塊和豆腐塊翻炒均勻，加適量清水燉熟，用鹽調味即可。
材料：白蘿蔔100克，海帶50克
做法：
1、將白蘿蔔洗淨，去皮，切片;海帶洗淨，切細絲待用;
2、鍋置火上，倒入適量清湯，放入蘿蔔片、海帶絲，燒至蘿蔔、海帶入味，出鍋前加鹽調味即可。
