嘗試某種新食物時，最好不要一次吃過多，如沒有不良反應，下一次纔可多些，病人可以逐一對喜歡的食品進行嘗試，儘量做到已是定時。如果病人懷疑有引起問題的食物，應把各種不容的食物分成小部分，從小量開始，逐漸增多各類型的食物。
一、腸道不同部位的消化生理特點。
消化系統的疾患不同程度地影響病人的營養與代謝，這裏因爲維持人體所需的營養素以食物形式通過胃腸道消化和吸收，當這個小系統功能降低時，必定會影響人體的正常機能和生理狀況。
二、造口人的飲食原則。
有些病人認爲限制食物的攝入可以減少造口排出物的量，或減少生活中所帶來的不便。但相反，這往往會導致更多的問題產生，過分地限制食物的攝入，會使身體的恢復(特別是腫瘤病人)減慢，使機體處於不良的狀態。因此，一般來說，患者喜歡什麼食物，就可以選擇它。
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1.攝入的食物要多樣化，飲食應均衡。通常這種造口者不需要做任何戒口，或應用特殊類型的飲食，要均衡飲食。因此，均衡的飲食應作爲首要原則。如何在平常的飲食中獲得均衡的膳食和合理的營養?要做到這一點，就要注意選擇食物應多樣化，從中社區多種營養。
人類的食物是多種多樣的。各種食物所含的營養成分不完全相同。除母乳外，任何單一種天然的食物都不能提供人體所需的全部營養素。均衡的膳食必須由多種食物組成，才能滿足人體各種營養需要，多種食物應包括以下五大類：
第一類爲穀類和薯類：穀類包括米、面、雜糧;薯類包括馬鈴薯、甘薯、木薯等，主要提供碳水化合物、蛋白質、膳食纖維及B族維生素。
第二類爲動物性肉類食物：包括肉、禽、魚、奶、蛋等，主要提供蛋白質、脂肪、礦物質、維生素A和B族維生素。
第三類爲豆類及其製品：包括大豆及其他幹豆類，主要提供蛋白質、脂肪、膳食纖維、礦物質和B族維生素。
第四類爲蔬菜水果類：包括鮮豆、根莖、葉菜、茄果等，主要提供膳食纖維、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素。
第五類爲純熱能食物：包括動植物油、澱粉、食用糖，主要提供能量。植物油還可以提供維生素E和必需脂肪酸。
2.飲食正常的餐次。特別是處於恢復期或康復期的造口人，完全可以按正常人的餐次進餐，不需要額外的加餐。
3.攝取足量的膳食纖維。充足的膳食纖維攝入對改善造口病人的腸道功能有重要的意義，它可以調整胃腸的功能，減少便祕或腹瀉的發生。
4.飲食水分要充足。充足的水分可以軟化大便，防止便祕的發生，特別對於迴腸和升結腸造口的病人，充足的水分可以減少病人水分丟失的狀況。
5.限制有酒精性飲料，以免引起稀糞。
6.避免脂肪含量高的食物。脂肪量高的食品可引起腹瀉，飲食中應注意。
7.有腹部症狀和體徵時的飲食調整。當造口病人有腹部症狀和體徵時，在進餐時可暫時避免食用引起該症狀和體徵的食物。
容易導致胃腸脹氣的食物：如椰菜類、整豆類食品，番薯、洋蔥、堅果類、黃瓜、含碳酸鹽的飲料、啤酒、牛奶、蘑菇、豌豆、蘇打和辛味食物等。容易引起排泄物有臭味的食物：洋蔥、魚類、蛋類、大蒜、豆類、芝士和辣的食物;減少排泄物有臭味的方法喝紅莓汁(即酸梅汁)、果汁、去脂奶或酸奶等。
人能夠易導致腹瀉的食物：如咖喱、椰子奶、油炸食物、綠豆、菠菜、含高濃度香料的食物(花椒、八角、蒜頭等)、含酒精的飲料、牛奶喝冰凍飲料等。容易導致造口阻塞的食物：如高纖維、種子類食物及玉米、芹菜、白菜、乾果、果皮和燒烤等食物。
能緩解便祕的食物：增加液體的攝入、食用新鮮水果、蔬菜、高纖維食物和全穀類食物。
總的來說如果造口人喜歡這些食品，則不需限制，因爲並非這些食物對每個人都產生同樣的問題。但在嘗試某種新食物時，最好不要一次吃過多，如沒有不良反應，下一次纔可多些，病人可以逐一對喜歡的食品進行嘗試，儘量做到已是定時。如果病人懷疑有引起問題的食物，應把各種不容的食物分成小部分，從小量開始，逐漸增多各類型的食物。 0
1.迴腸造口。應多增加水分的攝入，防止脫水。小腸不會象結腸那樣吸收大量的水分，這意味着機體會很快的丟失液體，並且出現脫水的情況，要防止這個問題，應該每天飲用充足(約1500毫升左右)的液體，例如水、湯或果汁。食物應充分咀嚼，以幫助消化。避免進食太快而吞入空氣，合上嘴巴咀嚼食物，避免一次進食太多食物，定時定量進食。避免高纖維的食物。
2.結腸造口。攝入食物多樣化，飲食應均衡;使用足量的膳食纖維;引用充足的水分;避免脂肪含量高的食物。
3.泌尿造口。如果尿路造口術包括了一段小腸，尿液會變成黏液狀。平時飲食要增加液體的攝入以維持健康的腎臟，能降低感染的危險性，稀釋尿液可以減輕尿液對出口皮膚的損傷;應適量喝水或果汁，每天的飲水量約1500—2000毫升。平時要常吃新鮮蔬菜及水果;不需要戒口，飲食應均衡。
