夏天裏面，人都比較容易沒有胃口，不太喜歡吃熱的東西，尤其是挺着大肚子 的孕婦們，食慾不振的時候可以做一些涼拌萵筍來吃。萵筍其豐富的膳食纖維能幫助便祕的產婦擺脫便祕和痔瘡的困擾。萵筍中的維生素種類豐富，能提供特給產婦和寶寶很好的營養素，既有助於產婦充分吸收各種營養物質，又能促進寶寶
適宜年齡
懷孕功效
清熱解火主料
萵筍 1根
輔料
紅辣椒絲 適量
鹽 半勺
雞精 半勺
白糖 半勺
香醋 1勺
製作步驟
1.準備好萵筍1根。
2.削皮然後洗乾淨，將萵筍刨成絲。
3.萵筍絲放入大容器裏，放入半勺鹽。
4.放入半勺雞精。
5.放入半勺白糖。
6.1勺香醋。
7.放入1勺香油。
8.最後充分攪拌均勻就好了
小貼士
1、萵筍怕鹹，鹽要少放纔好吃。
2、在做涼拌萵筍的時候可以先把萵筍用水炒一下，焯萵苣時一定要注意時間和溫度，焯的時間過長、溫度過高會使萵苣綿軟，失去清脆口感。
3、萵筍是傳統的豐胸蔬菜，與含B族維生素的牛肉合用，具有調養氣血的作用，可以促使乳房部位的營養供應。
4、萵苣下鍋前擠幹水分，可以增加萵苣的脆嫩。但從營養角度考慮，不應擠幹水分，這會喪失大量的水溶性維生素。
有喜歡吃辣的孕婦可以在做涼拌萵筍時放入適量的辣椒。
