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孕期飲食正確搭配的2個技巧

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懷孕期間的飲食,除了選擇正確的食物外,還要注意正確搭配,只有正確搭配準媽媽吃的才豐富才健康,那麼,孕期飲食要如何正確搭配呢?請看本文給出的詳細指導。

孕期飲食正確搭配兩大技巧:

技巧1 營養攝取務求均衡

準媽媽在懷孕期間所攝取的營養,與腹中胎兒的成長髮育息息相關,而良好的營養就來自於日常的均衡飲食。

所謂“均衡飲食”,也就是均衡攝取六大類食物,包括五穀根莖類、奶類、魚肉豆蛋類、蔬菜類、水果類、油脂類。

孕期飲食正確搭配的2個技巧

孕期飲食正確搭配的2個技巧

均衡飲食的重要性在於不同食物所含的營養素不同,例如奶類可提供蛋白質、鈣質;蔬菜類含有豐富的維生素、礦物質及纖維質;五穀根莖類則是重要的熱量來源……等,如果偏廢或獨鍾哪一類食物,對營養需求而言都是一種失去平衡的狀態,所以均衡攝取各類食物是非常重要的。

技巧2 少量多餐慎選點心

腹脹是大多數準媽媽常見的困擾,從懷孕初期到後期都可能發生,因此,準媽媽不妨掌握少量多餐的進食原則,每天分成4~6餐,每餐維持5、6分飽,避免一次吃進大量食物,不僅可以減輕腹部飽脹的不適感,也有助於孕期體重的控制。

少量多餐指的是在三餐之間增加點心,而如何挑選適合的點心,也是不能忽略的重要環節。

鍾營養師提醒,爲了控制熱量攝取併兼顧營養需求,準媽媽可多選擇水果、麥片、低脂牛奶……這類營養高且熱量低的食物做爲點心,儘量避開高熱量、高油脂、高糖的食物,如蛋糕、洋芋片、調味飲料等,否則非但缺乏營養價值,還容易造成體重直線上升。

總的來說,儘量做到粗細搭配、葷素並用。每天攝入適量的奶或奶製品,進食一定數量的水果、蔬菜,以保證胎兒的健康發育與成長。

特別需要注意的是,千萬不要以果汁來代替水果,更不可進食不乾淨或受到細菌污染的食物!如果發現食物發黴,或有特殊的氣味,一定要將之快速處理掉,並用洗潔精細心地清洗存放過變質食物的器皿用具,減少其造成的意外傷害。

還有需要注意的就是,女人通常會出現缺鐵性貧血,在懷孕期間尤其如此!由此,懷孕的婦女在孕期一定要選擇一些含鐵豐富的食物,比如瘦肉、魚類、肝臟、動物血製品及大豆製品,以便補充鐵的含量。同時,還要補充一定量的維生素C,因爲維生素C可以促進鐵的吸收。

此外,在懷孕期間,吃一些過於刺激性的、油膩性的、過甜的食物都是不可取的,比如咖啡、辣椒、濃茶、酒等辛辣有刺激性的食物。對於一些習慣於吸菸的孕婦應徹底戒掉,其老公吸菸也應遠離,使孕婦免受煙的刺激和污染。

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