不建議孕婦喝。
地膽頭又名地膽草，具有清熱解毒、消腫利尿的作用，與老鴨一起燉煮湯精味甜，養生功效很好。但孕婦卻不宜吃，因爲孕婦不能吃地膽頭，尤其是身體過於虛寒，或者是脾胃過於虛寒的孕婦，儘量不要喝，避免導致腸胃不良，對身體健康造成不良的影響。
食材：老鴨500克，地膽頭3個，蜜棗2粒，無花果4粒，北杏一小撮，紅棗4粒，姜1片，鹽適量。
做法：
1、老鴨洗乾淨斬大塊，用熱水裏焯一下，衝淨撇去血末。
2、蜜棗、無花果、北杏、紅棗洗淨，備用。
3、地膽頭、蓮藕都洗淨，沖洗乾淨上面的泥沙，備用。
4、將所有地膽頭老鴨湯的食材和調料一起放入陶瓷燙煲，加入一片姜，蓋上鍋蓋，大火煮開一小時。煮開後，轉爲小火燉再30分鐘。熄火，加入適量鹽調味，就完成了。
地膽頭又叫地膽草、苦地膽、藥丸草等，客家話叫地斬頭、紅花地斬頭，地膽頭有涼血清熱，利水解毒的功效，有治療鼻衄、黃疸、淋病、腳氣、水腫的作用。
地膽草的作用：
1、地膽草治各種炎症性疾病(菌痢、感冒、扁桃體炎、咽喉炎、急性胃腸炎、尿路感染、結膜炎等)：地膽草30克，葉下珠、地錦、兔耳風各15克，水煎服，每日l～2劑。亦可單味地膽草使用。
2、地膽草治急性中耳炎：鮮地膽草全草，搗汁點耳，一日3～4次。
3、地膽草治黃疽型肝炎、百日咳：地膽草全草60克，水煎服。
4、地膽草治乳痛、腫毒、指療、瘡癤、溼疹、蛇傷：鮮地膽草60～120克，水煎服;另用鮮地膽草適量，酒糟少許，搗爛外敷或水煎外洗。
5、地膽草治肺熱咳嗽：地膽草、肺形草各30克，水煎服。
用藥禁忌：體虛者忌之，寒症勿用地膽頭，孕婦慎用。
