獼猴桃皮中含有豐富的礦物質成分,尤其是鈣元素和鎂元素,適量吃獼猴桃的皮可以起到促進神經信號形成和傳導作用,能夠抑制交感神經興奮,可以起到穩定情緒,鎮靜等作用。
清理腸道獼猴桃的果皮中含有大量的果膠酶和水解蛋白酶,可以更好的幫助人體消化,尤其是對那些較難消化的植物蛋白,可以起到一定的清理腸道的作用,所以消化不良的人很適合吃一點獼猴桃皮。
防癌獼猴桃皮中含有大量的抗氧化劑,是獼猴桃果肉中的三倍。可以起到一定的防癌,抗炎,抗過敏作用。
吃獼猴桃皮注意事項1、去掉表面絨毛再吃
獼猴桃外皮表面有很多小絨毛,我們在食用之前一定要先將這些絨毛清洗乾淨,否則會導致這些絨毛刺激咽喉從而出現咳嗽,咽癢等症狀。
2、獼猴桃兩端不能吃
我們在吃獼猴桃的時候,要把兩端的的皮去掉,尤其是獼猴桃果實與藤蔓的那端,不能吃。