六個月以後的寶寶可以開始在輔食中適當添加一些香菇。
寶寶吃香菇的好處：
1、預防寶寶齲齒：香菇中所含的香菇多糖體，能夠抑制口腔內致病菌的生長，阻止牙菌斑的形成，防止齲齒。
2、增強寶寶抗病毒能力：香菇中所含的蘑菇核糖核酸，能刺激人體產生和釋放干擾素，而干擾素能消滅人體內的病毒和腫瘤。此外，香菇中所含的香菇嘌呤也有較強的抗病毒功能。
3、預防寶寶貧血：香菇中的鐵元素含量也非常高，能夠預防寶寶缺鐵性貧血。
4、促進寶寶骨骼發育：香菇含有豐富的維生素D，同時幹香菇中鈣、鐵、鋅等礦物質含量也較多，這些都是寶寶長個期間不可缺少的礦物質。
1、在爲寶寶選購香菇時最好不要買個頭特別大的香菇，這些大多數用激素催肥的，不易於寶寶健康。
2、如果是一週歲以下的寶寶在食用香菇一定不要添加食鹽等調味料。這樣會增加寶寶的腎臟負擔，同時也可能會造成寶寶以後出現挑食的情況。
3、在泡發乾香菇時不要用開水浸泡，這會使其中的水溶性成分，如珍貴的多糖、優良的氨基酸等大量溶解於水中，破壞香菇的營養。
香菇牛肉丸
準備材料：大米、牛肉、大白菜、香菇、芝麻油。
1、 取白菜葉，切成碎沫，用水焯熟備用。
2、香菇洗淨後用沸水焯熟，再用涼水清洗一下，擦乾後切成碎沫備用。
3、 所有的材料準備好後，與蒸熟的米飯一起攪拌均勻。
香菇魚片粥
準備材料：大米150克、魚肉100克、鮮香菇4朵、芹菜50克、薑絲2克、鹽、胡椒粉適量。
1、大米洗淨，浸泡一會，放入鍋中，加約8倍水煮粥。
2、魚肉切成薄片，放少許鹽和胡椒粉醃一會。
3、香菇洗淨去蒂，切成片，芹菜洗淨，切成丁。
5、米煮至軟爛後，放入香菇片，再放入魚片、薑絲，攪散，煮至粥沸，再煮5分鐘。
7、倒入芹菜末，略煮片刻即可。最後加少許鹽攪拌均勻即可。
4、將拌勻的米飯捏成一個個的丸子便可給寶寶食用。
