八個月寶寶可以吃肉鬆的，豬肉鬆含有多種豐富的營養物質。不僅膽固醇低，而且香味濃郁，味道鮮美，幹軟酥鬆，易於消化。肉類是寶寶膳食結構中的重要組成部分，7個月就可以吃一些魚泥和肝泥，8個月以後就可以吃一些豬肉、雞肉泥等，對於咀嚼能力還不夠好的寶寶來說，除了肉泥，肉鬆也是很棒的食物。
1、高熱量：因爲肉鬆是油炒出來的，而肉本身熱量都是極高的。所以寶媽們在給寶寶食用肉鬆時候，一定要注意用量，不然會給寶寶帶來身體負擔，造成肥胖的情況，這樣對於寶寶日後的發育是不好的。
2、肉鬆在加熱過程中會破壞維生素的營養，而且添加鹽的時候也是會過高，這樣的肉鬆纔是好吃有味道的。所以寶媽們爲了寶寶健康發育着想，製作肉鬆的時候，一定要降低鹽的鹹度。還有就是避免肉鬆製作過程中，過熱會讓營養流失。
1、把肉切成片狀。不要肥肉和筋膜。
2、冷水下鍋，放入2-3片薑片，煮到用筷子一戳就爛的狀態，大概煮15分鐘。中途要去除血沫。
3、肉煮好後，用擀麪杖壓軟。
4、用小火把肉炒幹，然後撈起來。
5、用輔食機或者破壁機打碎，這時候，摸起來還有點潮溼，攪打不夠細膩。
6、在重複用小火炒幹，輔食機攪打一次。
7、此時就會呈現出較爲細膩的肉鬆了，如果覺得不夠細膩，也可再重複翻炒，攪打一次。
