八九個月的寶寶進入了食物的質地敏感期，而且逐漸開始長牙，牙齦會有不適感。所以，寶寶喜歡吃粗糙、有點顆粒的輔食，應逐漸改變食物的質感和顆粒的大小，逐漸變成半固體食物，比如爛飯、碎菜、全蛋、小塊肉類、豆製品、饅頭、水果等。
寶寶長到4~6個月，就應該適當加些輔食，以滿足寶寶對營養的需求。媽媽們怕輔食不易吸收，往往弄得又軟又爛，甚至做成糊狀的。事實上，按照寶寶消化系統的發育情況，輔食應遵循從少到多、從一種到多種、從稀到稠的規律。4~6月的輔食多爲泥糊狀，比如米糊、蛋黃泥、菜泥、水果泥等，6~8月可逐漸過渡到稠粥、肉泥等，8個月後的輔食就不宜太碎了。
八九個月的寶寶進入了食物的質地敏感期，而且逐漸開始長牙，牙齦會有不適感。所以，寶寶喜歡吃粗糙、有點顆粒的輔食，應逐漸改變食物的質感和顆粒的大小，逐漸變成半固體食物，比如爛飯、碎菜、全蛋、小塊肉類、豆製品、饅頭、水果等。既可以緩解出牙的不適，又可幫助牙齒萌出，鍛鍊咀嚼能力。
1歲後，寶寶的乳牙越來越多，咀嚼、吞嚥動作更協調。寶寶可以咀嚼固體食物，但消化能力仍然較弱，要吃細、軟、爛的食物，比如軟飯、餃子、餛飩、肉丁、粗顆粒的碎菜等。固體食物的添加，不僅有利於牙齒萌出和萌出後牙齒的排列，有利於味覺發育，還可以鍛鍊舌頭及整個頜面部的肌肉，爲寶寶日後語音發育打下良好基礎。
兩歲後，寶寶的牙齒髮育基本成形，食物的軟硬、粗細基本上可以和成人一致。此階段寶寶的食物，應是五穀雜糧均有，肉、蛋、水果、蔬菜均衡攝入，保證各種營養素供給。烹飪以蒸、煮、燉、煨較好，口味宜清淡，儘可能不用過多調味品，注意變換花樣，激發孩子進食的興趣。
湖南省兒童醫院兒童保健所主任醫師 蔣耀輝
