小米山藥粥製作方法1: 原料:鮮山藥,小米
輔料:白糖(冰糖),清水適量
廚具:勺子,鍋
1.先將鮮山藥洗淨去皮,將其切片並搗碎。
2.將山藥、小米放入鍋中,加適量的清水,用大火先煮沸,轉小火煮約約半個小時,至粥稠軟爛即可。
3.將準備好的冰糖或白糖進行適量調味即可食用。
小米山藥粥製作方法2: 原料:小米,山藥,
棗子,清水
1、先把紅棗洗淨,用水浸泡30分鐘。
2、山藥洗淨,去皮,切成片狀。
3、小米淘洗乾淨。
4、鍋裏放水,把紅棗、小米放入鍋中,放入山藥。
5、蓋上鍋蓋,按下煮粥鍵30分粥就做好了。
6、將準備好的冰糖或白糖進行適量調味即可食用。
小米山藥粥的營養價值: 1.
小米粥是健康食品,小米味甘、鹹,性涼,入脾、胃、腎經,補脾胃,治療消化不良,肢體乏力等。
2.山藥味甘,性溫。補而不滯,不熱不燥,能健脾益胃、助消化。
3.山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質,有利於脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。
小貼士: 1、這款小米山藥粥有治療寶寶消化不良的功效,寶寶
平時吃山藥能強健體魄。
2、巧治切山藥時手癢:切之前把手在稀釋的醋中浸泡一下,切山藥時就不會手癢了。
3、小米粥不宜太稀薄;淘米時不要用手搓,忌長時間浸泡或用熱水淘米。