三歲寶寶補鐵吃什麼好?缺鐵的寶寶會比健康的寶寶更怕冷,更容易感冒和生病,並且還有疲乏無力,面色蒼白,皮膚乾燥、角化,毛髮無光澤、易折、易脫,指甲條紋隆起等不適症狀,那麼,三歲寶寶補鐵吃什麼好呢?
三歲寶寶補鐵吃什麼好:泥鰍湯粥
做法:
1、將泥鰍適量去掉頭,剖開腹部去掉內臟,之後用溫水清洗乾淨,將粘液去掉,將鍋放在火上,放入少量的植物油,燒熱。
2、將泥鰍放進去稍微煎一下,之後在鍋內注入清水,放入料酒、食鹽、蔥、姜等,煮開。
3、之後去掉上面漂浮的浮沫,等到泥鰍熟爛之後,取泥鰍湯與大米一起煮成粥。
營養:
這款粥味道鮮美,含有豐富的鐵元素,寶寶經常性的多吃一些對寶寶的貧血具有不錯的改善效果。
三歲寶寶補鐵吃什麼好:雞肝芝麻粥
做法:
1、雞肝15克,雞架湯15克,大米100克,醬油、熟芝麻各少許。
2、將雞肝放入水中煮,除去血污後再換水煮10分鐘後撈起,放入碗內研碎;
3、將雞架湯放入鍋內,加入研碎的雞肝,煮成糊狀;大米煮成粥後,將雞肝糊加入,再放少許醬油和熟芝麻,攪勻即成。
營養:
此粥含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅及維生素A、維生素B1、B2和尼克酸等多種營養素。有很好的補鐵效果。
三歲寶寶補鐵吃什麼好:魚泥豆腐雞蛋羹
做法:
1、將魚肉清洗乾淨去掉魚刺,剁成泥狀,豆腐一小塊放在碗內用勺子碾碎,之後將魚泥和豆腐益氣放在碗內。
2、打入一個雞蛋,放入少許的水,攪拌均勻,就可以放到鍋內蒸一下了,蒸熟之後再放入適量的鹽或者是醬油調味即可。
營養:
這款魚泥豆腐雞蛋羹營養豐富,寶寶經常吃一些可以有效改善貧血症狀。
三歲寶寶補鐵吃什麼好:什錦蛋羹
做法:
1、雞蛋10個,蝦米25克,番茄(或鮮番茄)125克,菠菜末125克,香油3克,水澱粉15克。
2、將雞蛋磕入盆內,加適量鹽和溫開水攪勻待用。鍋內加水,放在旺火上燒開,把雞蛋盆放入籠屜內,上鍋蒸15分鐘,成豆腐腦狀待用。
3、炒鍋內放入適量清水,水開後放入蝦米末、菠菜末、番茄醬或西紅柿末、適量鹽,勾芡淋入香油即成。吃時芡澆在蛋羹上。
營養:
此菜做法簡單,色彩鮮豔,味道鮮美,營養豐富。雞蛋和綠色蔬菜的葉酸含量均較豐富。
三歲寶寶補鐵吃什麼好:燴肉丁鮮蘑
做法:
1、準備好一塊熟肉,可以根據寶寶的口味選擇瘦肉或者是肥肉稍多一些的,將熟肉切成丁。
2、將鮮蘑菇切成片,之後在鍋內加入適量的油,並且用蔥姜熗鍋,放入肉丁翻炒,再放入高湯。
3、放入鮮蘑菇片和調味料調味,在加上澱粉勾芡就可以出鍋了,最後可以根據口味淋上一點香油。
營養:
這款菜餚汁液濃厚,味道鮮美,含鐵量非常高,特別適合貧血的寶寶食用,可以改善貧血的狀況。
三歲寶寶補鐵吃什麼好:三歲寶寶補鐵的注意事項
1、不可過量服用
鐵劑如果用量較大,可刺激胃腸黏膜,引起腹痛、腹瀉等症狀,嚴重者可發生昏迷,甚至死亡。此外,鐵劑的藥片、藥丸外面包有糖衣,因此切勿讓小孩將硫酸亞鐵糖衣片當作糖果誤食,以免造成鐵劑急性中毒。
2、正確服藥
口服鐵劑最常見的副作用是消化道反應,如噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉、上腹部不適等,飯前服用常使孩子難以耐受,因此服用鐵劑宜在兩餐之間或飯後,這樣可以減輕鐵劑對胃腸道的刺激。
3、避免不利於鐵吸收的食物
牛奶含磷高,可影響鐵的吸收;茶和咖啡中的鞣酸可使鐵的吸收減少75%;碳酸飲料如各種汽水等可中和胃酸,降低胃內酸度,不利於鐵的吸收,因此不宜與鐵劑同時服用。
4、注意補充維生素C
維生素c是還原劑,可使三價鐵還原成易吸收的二價鐵,還會與鐵絡合成不穩定的抗壞血酸亞鐵,並能使鐵從其他結合物中釋放出來,從而有利於人體對鐵的吸收。