一歲的寶寶該吃些什麼來補鐵呢？我們知道很多食品中含有豐富的鐵元素，適當加工能做成易於寶寶吸收的美味，下面就讓我們來看看一歲寶寶補鐵食譜大全吧。
一歲寶寶補鐵食譜：菠菜拌魚肉
原料：魚肉、菠菜葉各適量
製作方法：將菠菜葉洗淨，煮熟，搗爛;魚肉去皮、骨，放入沸水中汆燙熟，搗碎，將魚肉與菠菜混合均勻即可食用。
營養貼士：魚肉富含蛋白質、鈣等營養物質，菠菜含有鐵及多種維生素，二者搭配，營養效果會更好，不但能補充鐵質、預防缺鐵性貧血，還可以補鈣，強壯寶寶骨骼。
一歲寶寶補鐵食譜：魚泥豆腐
原料：三文魚50克，豆腐80克，鹽、蔥、香油、澱粉各適量
製作方法：三文魚洗淨，剁成泥，拌入少許澱粉。豆腐洗淨，切大塊，蔥洗淨，切末。在切好的豆腐塊上鋪上拌好的魚泥，放入蒸鍋，用大火蒸7分鐘至熟，出鍋後加蔥末、鹽、香油即可。
一歲寶寶補鐵食譜：雞血豆腐湯
原料：豆腐、雞血各50g，黑木耳、熟瘦肉、胡蘿蔔、蔥花適量，香油、蔥花少許
製作方法：把豆腐和雞血切成細條，黑木耳、熟瘦肉、胡蘿蔔切成細絲，將食材下入鮮湯中燒開，加入精鹽適量，用水澱粉勾薄芡，淋入打好的雞蛋液，加香油、蔥花即成。
營養提示：此湯顏色美觀、味道鹹鮮，含豐富的蛋白質、鐵、胡蘿蔔素和纖維素，有助於提高寶寶血色素。
一歲寶寶補鐵食譜：炒青椒肝絲
原料：豆腐、雞血各50g，黑木耳、熟瘦肉、胡蘿蔔、蔥花適量，香油、精鹽少許。
製作方法：把豬肝、青椒洗淨切絲;豬肝絲用澱粉抓勻，下入四五成熱的油中滑散撈出;鍋內留少許油，蔥、姜熗鍋，下入青椒絲，白糖、精鹽及少許水，燒開後用水澱粉勾芡;倒入豬肝絲，淋入香油、醋少許即可。
營養提示：此菜含有豐富的鐵、蛋白質、及維生素A，經常食用可補血，對患缺鐵性貧血的寶寶效果極佳。
一歲寶寶補鐵食譜：紅豆沙
原料：紅小豆10g
製作方法：將紅小豆洗淨，紅小豆放入清水中浸泡1小時備用;將浸泡好的紅小豆放到鍋內，加入適量水，大火煮沸後，轉中火熬至湯收盡、紅小豆軟綿;用攪拌機把煮熟的紅豆連湯汁一起攪打成紅豆沙即可。
營養提示：紅豆是補鐵佳品，含蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族等，紅小豆沙的口感很適合寶貝吃。
一歲寶寶補鐵食譜：鮮香豆腐腦
原料：內酯豆腐100g、香菇1朵、木耳2朵、兒童醬油10ml、植物油10ml、澱粉適量
製作方法：將內酯豆腐用小勺盛入小碗中，放入蒸鍋中蒸8-10分鐘;幹木耳用溫水泡發後，洗淨，切成碎末。香菇洗淨、去蒂，切成末;鍋中放油加熱後，放入香菇碎和木耳碎，翻炒片刻，調入兒童醬油，再加入50ml水;燒開後，將水澱粉倒入鍋中，再次燒開，最後倒在蒸好的豆腐上即可。
營養提示：香菇、木耳、豆腐都是補鐵好食材，這樣一款豆腐腦很適合寶貝作爲早餐食用。
一歲寶寶補鐵食譜：番茄豬肝
原料：豬肝50g、番茄100g，油蔥、姜、澱粉、鹽適量。
製作方法：豬肝洗淨、切成片，加少量幹澱粉，輕輕拌勻;鍋內放少許植物油，大火將油燒熱後，加入豬肝煎炒至豬肝發白，加入蔥末和薑末、料酒，快速翻炒，盛出備用;鍋內放少許植物油，將番茄煸炒至軟，再加入煎好的豬肝拌炒，最後，放適量鹽調味即可。
營養提示：豬肝含有的蛋白質及動物性鐵質，是營養性貧血兒童較佳的營養食品。其維生素A含量非常豐富，有助於幼兒的骨骼發育，促進表皮組織修復。番茄含有纖維素、維生素C和茄紅素。
一歲寶寶補鐵食譜：果仁核桃粥
原料：大米，核桃仁，花生，糖適量。
製作方法： 花生、核桃洗淨後，核桃儘量切成碎粒;大米、花生放水煮成粥;煮至八成熟時，放入碎核桃仁，喜歡吃甜的，可適量加糖。
營養提示：核桃仁含有豐富的蛋白質及人體必需的不飽和脂肪酸，花生中的維生素K有止血作用。花生還含有維生素C、維生素E和鋅，能增強記憶，滋潤皮膚。
一歲寶寶補鐵食譜：菠菜牛肉丸
原料：牛裏脊50g，菠菜50g，精鹽、白糖、澱粉薑片適量
製作方法：菠菜焯水後用冷水沖洗並瀝乾水份，切末後擠幹水份;牛裏脊用冷水浸泡去血水，洗淨後充分瀝乾水份，剁成肉糜 ;牛肉和菠菜加鹽，糖，少許澱粉拌勻 ;拌好的餡做成大小均勻的丸子;鍋內加清水和薑片煮開,加少許鹽調味;加入丸子煮至浮起即可。
一歲寶寶補鐵食譜：胡蘿蔔玉米渣粥
原料：玉米渣，胡蘿蔔
製作方法：先將玉米渣煮爛，後將胡蘿蔔切碎放入，煮熟，空腹食。
