魚類含有豐富的腦黃金（DHA），孩子食用魚肉有助於骨骼生長和大腦發育，還能提高記憶力。但是我們常常注意到，海水魚油脂含量過高，一些孩子食用後容易出現消化不良的症狀；淡水魚帶有的刺又小又細，容易卡着喉嚨。那麼，什麼樣的魚吃起來既營養又安全呢？小編給你推薦三種魚，孩子常吃更聰明。
小編首推三種魚
第一種：帶魚
帶魚含有的DHA和多不飽和脂肪酸EPA含量高於淡水魚，而且它還含有豐富的卵磷脂，對孩子補腦很有幫助。帶魚不僅味道鮮美，而且刺少，能減少魚刺卡喉嚨帶來的風險。
第二種：黃花魚
目前正值夏季，黃花魚是最好的選擇。黃花魚的魚肉中含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等人體必需營養元素，而且魚肉組織柔軟，對孩子的消化吸收有好處。黃花魚的魚肉呈蒜瓣狀，不含碎刺，孩子食用起來更加安全。
第三種：三文魚
三文魚富含不飽和脂肪酸，不僅能促進兒童的生長髮育，還能保護孩子的心臟不受損害。它還含有豐富的維生素A、B、D、E以及鈣、鐵、鋅等兒童所需的礦物質。三文魚吃起來爽滑鮮美，肉質也非常細嫩，孩子食用好處多多。
賢惠媽媽巧做魚
選好魚的品種以後，最關鍵的就是做魚啦！怎麼做魚既營養又美味呢？媽媽做魚時多用清蒸和水煮的方式，這樣容易保證魚的營養成分不流失。少用油炸的方式做魚，因爲油炸的食物很油膩，而且還會使魚肉變硬，不利於孩子消化。
給孩子做魚時還可以適量添加蔬菜，增強孩子的食慾。例如，燉魚湯時可以加入胡蘿蔔、冬瓜、香菇等材料，具體可以按照孩子的口味而定。給魚調味時，儘量少放鹽和味精，以免改變魚本身的鮮味。
選魚5點要注意
媽媽在選購魚時，要注意五點。
第一，魚肉要有彈性。
第二，選擇魚鰓爲淡紅色或暗紅色的爲好。
第三，魚眼球微凸且黑白分明的是新鮮的魚。
第四，如果魚鱗有脫落現象最好不要購買。
第五，無臭腥味兒的魚比較新鮮。
