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愛吃魚的寶寶更聰明!不同人羣適合哪種魚?

來源:育兒百科谷    閱讀: 4.83K 次
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你家寶寶喜歡吃魚嗎?魚裏面含有豐富的蛋白質,對人體是非常有好處的哦,愛吃魚的寶寶更聰明!不同人羣適合哪種魚?

多吃魚對眼睛好。多吃魚會變聰明。小時候大人常說的這些話可不是爲了騙我們多吃兩口魚肉,而是真的存在一定道理。每週至少吃魚一次的兒童平均睡眠較好,平均智商分數高出四分之一。魚肉不僅鮮美,還富含多種營養物質,低脂肪高蛋白,能均衡人體營養,對人體有極大的好處。魚肉中富含的DHA(俗稱腦黃金),更是大腦和視網膜的重要構成成分,對腦部發育有極大的好處。因此,魚肉也成爲了孕婦、兒童不可缺少的營養食物。

怎樣的魚纔是最適合孕婦、兒童食用?

怎樣的魚不建議食用?

你都選對了嗎?

愛吃魚的寶寶更聰明!不同人羣適合哪種魚?

01孕婦適合這些魚

孕期,孕媽攝入的營養不僅要提供自身需求,還需要保證腹中胎兒的健康發育。孕期經常食用魚肉,不僅能降低胎兒早產率,對孕婦自身以及胎兒的腦細胞都有極大的好處。

孕婦們可以選擇一些益氣健脾,利水消腫、下乳的魚類。例如:鯽魚、鯉魚、鰻魚、青魚、墨魚都是不錯的選擇。

02寶寶多吃這些魚

多食用魚肉,能促進嬰幼兒的骨骼、肌肉快速生長,提高腦細胞活性。

不過魚肉刺多,嬰幼兒食用存在一定的風險。所以,寶寶吃的魚,在考慮營養價值的前提下,儘量選擇刺少肉厚的魚類。例如:羅非魚、銀魚、鱈魚、青魚、黃花魚、比目魚等。

很多小朋友喜歡吃炸得酥脆的魚肉塊。但是高溫炸制會破壞魚肉中的維生素,還讓寶寶攝入了過多油脂。

03這些魚肉要少吃!

1、多次加工的魚

魚罐頭:

關於魚罐頭的營養價值,家長們的觀點呈兩極分化。其實,經過高溫高壓處理的魚肉罐頭,其中的維生素會受到破壞,所剩無幾。但是蛋白質、碳水化合物、礦物質等其它營養元素基本不會受影響。

變得酥軟的魚骨還會溶解出大量的鈣,使其中鈣含量增加。

需要注意的是,製作魚罐頭的魚肉原料我們並不能直接瞭解。如果用來做罐頭的是受鉛、汞等污染的深海魚,處理過程中污染物也會大量溶出,對人體造成極大的危害。

2、孕婦避免這4種魚

汞會影響胎兒的大腦生長髮育,導致畸形兒的出現。孕婦要儘量避免食用這4種含汞量高的魚:鯊魚、鯖魚王、旗魚和方頭魚。

3、污染水域魚類

化工廠排放的工業廢料中含有大量重金屬,農業生產中使用的殺蟲劑同樣會污染水源。所以,化工廠附近水域中的魚以及稻田魚,都可能存在污染,不建議食用。

04營養價值:深海魚>淡水魚?

其實各有千秋!

魚肉營養豐富,但不同魚類的營養含量又存在一定差異。海魚的碘、硒、錳等微量元素含量高,魚肉當中的維生素A、D的含量也比較高。

但一些淡水魚卻具有特殊的營養保健價值。如黃鱔富含維生素B2,鯉魚有利水、消腫及通乳的效果。

但由於人類活動以及工業的影響,淡水資源受到的污染要高於海洋。

所以,從安全性上看:海水魚>淡化養殖海水魚>淡水魚。

在保證安全的前提下,不用一昧的追求深海魚,營養適合食用者且新鮮的魚,纔是最好的選擇哦。

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