漢堡居然14年都未變質?有一位美國市民拿出了自己收藏14年的不死漢堡包，這引起了網絡上的爭議!不死漢堡是不是證明麥當勞的漢堡都是毒物，防腐劑太多?
據外媒報道，美國一位家住猶他州洛根市的惠普爾拿出自己收藏了14年的“不死漢堡包”現在公衆視野中，14年完好不變質的“不死”漢堡包瞬間在網絡上引起強大的轟動。
1999年,美國猶他州的大衛買了個漢堡,把它包起來放到了大衣口袋裏。現在,14年過去了,這個漢堡沒發黴、沒長毛,也沒有異味,唯一的區別是蔬菜已經分解了。這樣的"垃圾食品"你還敢吃嗎?不過這些擔憂對於“見毒史廣”的中國消費者來說真不是啥大事，不就防腐劑多了點嗎，算啥?比起國內各種知名或不知名的“毒物”總歸是安全一些的，可以預見“不死漢堡”肯定不會影響麥當勞等洋快餐的門庭若市，太多的前例都證實了這一點。
惠普爾拿着“不死漢堡”包接受採訪時表示。“醫生”節目的主持人和作爲嘉賓的斯托克醫生在檢查後發現，這個漢堡包的麪包和肉餅都沒有發黴、沒有長菌，甚至沒有發出異味。唯一的變化就是裏面的酸黃瓜和洋蔥縮水後分解了。
雖然這個“不死漢堡”起來很新鮮，但最終沒有人敢真的去嘗一口。現年63歲的惠普爾表示，他打算把這個“不死漢堡”給他的孫子們看，藉此鼓勵他們飲食要健康。相關電視節目播出後，快餐連鎖店24日表示，漢堡包多年不發黴不是什麼大事。
許多人在質疑這個“不死漢堡”與防腐劑的關係。然而， 快餐店反駁稱“不死漢堡”跟防腐劑沒什麼關係 ，人們對防腐劑的質疑還有哪些呢?
質疑：一場騙局?
報道出街後，也引起了很多質疑。有人懷疑惠普爾也許做了什麼手腳，甚至有人質疑那個漢堡包是不是真的保存了14年。
有報道稱，惠普爾曾經試圖把漢堡包拿到Ebay上拍賣，競拍者最高出到2000美元的價格。惠普爾還積極向媒體曝料稱自己有一個“世界上最老的漢堡包”。他曾經想和電臺合作搞一個品嚐“不死”漢堡包的活動，但由於被要求籤署保證不會令品嚐者生病的聲明而作罷。面對質疑，惠普爾表示，他沒有說謊，也從未把漢堡包放到冰箱裏保存。
除了漢堡包，惠普爾還保留着當時的包裝袋以及購買收據。最開始，他把它塞到大衣口袋裏，然後把大衣留在車尾箱裏大概兩到三個月的時間。後來，惠普爾把大衣拿回家放着。
直至兩年後，這個漢堡包才被翻出來。到2006年，惠普爾搬家時再翻出這個“不死”漢堡包，從此以後，惠普爾一家開始刻意繼續這個“實驗”，看能多久不變質。
到最近，足足14年過去了，惠普爾震驚地發現這個漢堡包還是沒有腐壞，看起來和昨天剛買的一樣。“當初並非刻意要把漢堡包留這麼長時間。”惠普爾拿着 “不死”漢堡包接受採訪時表示。“醫生”節目的主持人和作爲嘉賓的斯托克醫生在檢查後發現，這個漢堡包的麪包和肉餅都沒有發黴、沒有長菌，甚至沒有發出異味。唯一的變化就是裏面的酸黃瓜和洋蔥縮水後分解了。
雖然這個漢堡包看起來很新鮮，但最終沒有人敢真的去嘗一口。現年63歲的惠普爾表示，他打算把這個漢堡包給他的孫子們看，藉此鼓勵他們飲食要健康。相關電視節目播出後，快餐連鎖店24日表示，漢堡包多年不發黴不是什麼大事。麥當勞表示，假設事件不是一個騙局，那麼漢堡包不變質應該是脫水保存的結果，而並非防腐劑起作用。
【“不死”漢堡】說法一：“不含防腐劑”。
不含防腐劑，可沒說不含有其他食品添加劑。抗氧化劑、香精、色素、髮色劑、增鮮劑等都有可能在裏面。也就是說，不含防腐劑，並不能保證它是“純天然” 狀態。很多食品天然就是不用防腐劑的，比如罐頭，比如一些含鹽和糖極高的食品，還有一些極乾的食品如方便麪、掛麪等。因爲罐頭已把裏面的細菌和芽孢徹底殺滅，同時又密封起來，讓外面的細菌進不去，所以它不需要防腐劑。沒有水，細菌沒法繁殖，大量的鹽和糖也能起到防腐劑的作用。不過，鹽和糖含量太高，比含有防腐劑還要糟糕。因爲攝入過量鹽對健康的危害，要比百分之零點幾的防腐劑厲害得多。比如說，一些醬油、醬、鹹菜等宣稱不含有防腐劑，通常都是那種味特濃，甚至再加糖掩蓋的產品。所以，“本品無防腐劑”不應當成爲消費者優先購買某種產品的主要理由。
【“不死”漢堡】說法二：“不含人工色素”
意思是說，這裏面還是含有色素的，並不是食品本來的顏色。只不過這些色素不是合成色素，而是從天然原材料當中提取出來的。比如說，含有一些類胡蘿蔔素的提取物、紅曲色素，或者胭脂蟲紅、紫膠紅、葉綠素銅鈉等來源於天然食物的色素。對於大部分消費者來說，天然色素比較令人放心，但在提取過程中，也不排除殘留微量的有機溶劑。只要合乎相關產品標準，本來是不必介意的。但問題在於，產品的濃重顏色是色素帶來，也就意味着其中的原料並不那麼“純天然”。
比如說，商場中常見那種紅色或綠色的“果汁”產品，看起來很像是水果濃縮而成，包裝上還畫着大大的水果圖像。但仔細看了原料說明之後才發現，它含原果汁只有差不多20%。也就是說，其中80%的內容，都是水、糖、香精、色素、增稠劑等混合而成。儘管用的是天然色素，但客觀上的結果，是誤導消費者，讓人們以爲它比100%的果汁還要濃厚。
【“不死”漢堡】說法三：“不含蔗糖”
這種宣傳常常見於糊粉類產品、餅乾、點心之類。它們的包裝上寫着“不含蔗糖”，也就是說，不含我們日常吃的白砂糖。中老年人，以及糖尿病人，還有肥胖者，都容易受到這種表白的吸引。其實，這可真是一大陷阱。這些人追求無蔗糖產品的動機，是爲了控制血糖。然而，能讓血糖快速上升的，遠遠不僅是蔗糖這種東西。精製澱粉的血糖上升速度已經足夠快，以澱粉爲原料製作出來的糊精、麥芽糊精、麥芽糖漿、葡萄糖漿、果葡糖漿等，個個都比蔗糖有過之而無不及。在那些聲稱“無蔗糖”的產品當中，經常可以看到這些配料。糖尿病人要是選擇它們，那可真不如直接吃大米飯算了。
