桃子屬於核果類水果，是抗旱能力最強的果樹之一，夏旱連秋旱時仍能獲得豐產，是荒山綠化退耕還林重要樹種，目前桃的種植雄居核果類之冠。
桃子一種常見的果實類的植物，它的花可以觀賞，果實那也是非常多可以生吃了又可以吃上一些桃果脯或者是罐頭，桃仁的也可以進行使用所，桃子的比較受歡迎，一般屬於是薔薇科的桃樹植物而且在我國的產量非常的豐富，主要是在北方山地平原都可以進行種植，桃子的口感良好，而且有一種特殊的香味同時了營養物質也非常豐富。
桃子的口感良好，通體能散發出一股能夠令人心情愉悅的香味兒，所含營養物質也相對豐富，吃了對身體有補益延年的作用。同時的桃子中富含豐富的蛋白質和其它的維生素有很好的保健作用，但是日常生活中的要注意啊鮮桃的啊不耐儲存所以應該趁鮮食用，食用時也要注意對桃毛的清潔很關鍵。
1、桃有補益氣血，養陰生津的作用，可用於大病之後，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者;
2、桃仁有活血化淤，潤腸通便作用，可用於閉經、跌打損傷等輔助治療;
3、桃仁提取物有抗凝血作用，並能抑制咳嗽中樞而止咳，同時能使血壓下降，可用於高血壓病人的輔助治療;
4、桃的含鐵量高，含鉀量高，含鈉少，適合缺鐵性貧血的人食用，同時也適合水腫的病人食用。
1、食鹽清洗法。將桃子的表面沾溼，並且撒上一些細鹽，然後來回均勻地搓洗，最後用清水洗淨即可。
2、食用鹼清洗法。在清水中放入少許食用鹼，將鮮桃放入浸泡3分鐘，攪動幾下，如此桃毛便會自動上浮，清洗幾下毛就沒了。
3、牙刷輕輕刷。可以選擇一個專門的牙刷來刷洗桃子，但要注意刷洗前桃子不要沾水，尤其是有坑的地方。最後用清水洗淨即可。
4、如果一次性買的桃子比較多的話，不妨將它們全部放入一個袋子中，然後在袋子中裝滿水，把袋子的口分號，隔着袋子揉搓桃子，這樣是利用桃子間的相互摩擦來洗桃子，最後再用清水洗一洗即可。
5、去皮。直接將桃子去皮是最方便快捷的方法。
