水果蘿蔔是蘿蔔中的一種，在生活中沒有白蘿蔔那麼常見，那水果蘿蔔就是青蘿蔔嗎？下面就來具體看看吧。
水果蘿蔔就是青蘿蔔嗎
水果蘿蔔是青蘿蔔中的一種。
青蘿蔔是中國蘿蔔中的綠皮蘿蔔，青蘿蔔除埋入土裏部分其他部分通體全綠，味道脆甜。青蘿蔔包括：沙窩蘿蔔、葛沽蘿蔔、翹頭青蘿蔔、露頭青蘿蔔等。而水果蘿蔔就是沙窩蘿蔔的另一個稱呼。
青蘿蔔的部分品種分類
1、天津青蘿蔔，又稱衛青蘿蔔，是沙窩蘿蔔、田水堡蘿蔔、葛沽蘿蔔和灰堆蘿蔔的統稱。屬生食綠色品種。細長圓筒形，皮翠綠色，尾端玉白色。整個蘿蔔上部甘甜，至尾部有少許辣味，是地方優良品種，極耐貯藏。
2、濰縣蘿蔔，品種包括大纓、小纓和二纓3個品系。濰縣蘿蔔葉色深綠，肉質根均呈圓柱形，地上部佔全長四分之三，爲青綠色，地下部爲白色。濰縣蘿蔔既可做蔬菜，也可生食。
水果蘿蔔怎麼挑選
1、蘿蔔以根形圓整、表皮光滑爲優。一般說來，皮光的往往肉細。
2、比重大，分量較重，掂在手裏沉甸甸的。可避免買到空心蘿蔔。
3、是皮色正常。皮色起“油”(半透明的斑塊)的不僅表明不新鮮，甚至有時可能是受了凍的(嚴重受凍的蘿蔔，解凍後皮肉分離，極易識別)，這種蘿蔔基本上失去了食用價值。
4、是買蘿蔔不能貪大，以中型偏小爲上選。這種蘿蔔肉質比較緊密，比較充實，燒出來呈粉質，軟糯，吃口好。
