折耳根是一種帶有腥臭味的草本植物，同時也是一種藥食同源的蔬菜，主產於我國長江流域以南各省區，下面來了解一下折耳根什麼季節纔有。
折耳根什麼季節纔有
折耳根一年四季均可種植，不過10月份到3月份吃最好，比較嫩、清脆可口。清明節前的折耳根是最肥最嫩的，五一之前還可以採摘，但是那時候的基本都開花了，而且根部也比較老了，只能泡水啥的，做涼菜什麼的就不合適了。
野生折耳根長在哪裏
魚腥草一般的正常生長的溫度是：15---25度。越冬時候地下莖最高忍耐零下10的低溫 。同時魚腥草的溼度要求比較高一般的溼度是70%——80%之間。所以符合這一氣候特徵的地區有：長江以南的各省均有分佈、北方的陝西的部分地區、甘肅的部分地區。
魚腥草喜歡溫涼、溼潤一的氣候環境。同時喜歡溼潤、耐澇、不耐乾旱的特點，我們容易找到它了，一般存在於河溝、湖邊、水塘邊、積水的窪地、山的潮溼之處。
折耳根的營養功效
1、折耳根有一定的抗菌作用因其所含的折耳根素、月桂醛等揮發油成分，對金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾桿菌等均有一定抑制作用，對金黃色葡萄球菌和白色葡萄球菌作用較強。
2、折耳根素和折耳根煎劑均能明顯促進白細胞的吞噬能力，增進機體免疫功能。
3、折耳根所含槲甙具有擴張血管的作用，能有效擴張腎血管，所含大量鉀鹽有增強利尿的作用。
4、折耳根還能改善毛細血管脆性，促進組織再生，有鎮痛、止血、止咳的功效，但無祛痰平喘的作用。
