每次說到吃雞蛋，人們總是想到吃蛋黃和蛋白。那被人忽視的雞蛋殼是否也能吃呢？下面我們一起來看看雞蛋殼能吃嗎？
雞蛋殼能吃嗎
雞蛋殼可以吃的，把雞蛋殼洗乾淨，放入微波爐高火看情況加熱至完全乾燥變脆，取出冷卻後，放在乾淨的平板上，用擀麪杖碾碎，小心碾，粉末越細口感越好，雞蛋殼可以補鈣的，月子裏吃最好，有一點要注意，一定要碾細，不然口感不好的。
雞蛋殼還可以消炎止痛治燙傷。研究表明，雞蛋殼對於止痛和傷口創面癒合有明顯功效。如果有燙傷等外傷，可以講蛋殼碾碎外敷傷口，或者將蛋殼內膜揭下外敷，能達到止痛、消炎的效果。
人們在食用的時候，一定要高溫消毒，殺滅細菌，並且一次性絕對不能吃的過量。另外不是所有人都適合吃雞蛋殼補鈣，具體的還是詢問醫生後再進行食用。
雞蛋殼的食療方法
1、美容減肥
把蛋殼洗淨，用微火烙酥後研成粉末，然後摻入米做成飯。一小碗飯加上一小碟蔬菜雞蛋沙拉，不僅可以補充人體所需的營養元素而且還可以減肥美容。
2、減輕胃痛
將雞蛋殼洗淨打碎，放入鐵鍋內用文火炒黃(不能炒焦)，然後碾成粉，越細越好，每天服一個雞蛋殼的量，分2次～3次在飯前或飯後用水送服，對十二指腸潰瘍和胃痛、胃酸過多的患者，有止痛、制酸的效果。
3、治小兒軟骨病
雞蛋殼含有90%以上的碳酸鈣和少許碳酸鈉、磷酸氫等物質，碾成末內服，可治小兒軟骨病。
4、治婦女頭暈
蛋殼用文火炒黃後碾成粉末，與甘草粉溷合均勻，取5克以適量的黃酒沖服，每天兩次。
5、治腹瀉
用雞蛋殼30克，陳皮、雞內金各9克，放鍋中炒黃後碾成粉末，每次取6克用溫開水送服，每天3次，連服兩天。
