正宗的化橘紅氣味芳香,泡水後苦而不澀,喝後有回甘,化橘紅泡水時可以適量加一些蜂蜜來調節口感。而且蜂蜜本身就有止咳化痰的效果,搭配化橘紅效果更佳。
化橘紅蜂蜜泡水的方法:
材料:化橘紅3克、蜂蜜一匙
做法:化橘紅放入杯中,衝入開水,涼至適口,加入蜂蜜,攪勻即可飲用。
功效:此茶有止咳化痰,解酒消食的功效,酒食過多時,飲用一杯,神清氣爽。
服用化橘紅注意事項1、因上火導致咳嗽、咽喉腫痛的人士不適宜使用化州橘紅。
2、體虛者避免使用化州橘紅,橘紅有利氣的作用,如果是咳嗽無力或體虛的人士儘量避免使用。
3、使用化橘紅期間,儘量避免辛辣的飲食,一方面爲了防止刺激咽喉,另一方面避免上火。
4、避免大劑量的使用化州橘紅,每次使用量應該在5-7克左右,小孩孕婦減半。
化橘紅的真假辨別方法1、看絨毛
真正的化州橘紅乾果表面有絨毛,而假橘紅不具備。正宗化州橘紅,果身覆蓋了一層金黃色的絨毛,在閃光燈拍攝下尤爲清晰,果子尺寸爲乒乓球大小(約爲30天果齡),切片略微粗糙,有絨毛,是優質橘紅果的標誌。
2、看湯色
正宗化州橘紅沖泡出來的茶湯,湯色金黃明亮,苦而回甘,片刻便能感覺到舌底生津,反之,劣質冒充品的湯色渾濁,暗啞無光、暗紅低沉、苦澀難耐。
3、聞氣味
宗化州橘紅香氣濃郁,該香味實爲乾果富含的柚皮苷等揮發油成分,也是化州橘紅的有效成分。香味濃厚,沁人心扉,既有陳皮的醇香,又有柚子獨特的清新味道。然而,假的化州橘紅則無該種香味,兩個假乾果相互碰撞會有強烈的辛辣味。