事實證明，嬰兒可以吃油，而且非常需要油。對於嬰兒的正常生長和發育日常的膽固醇和其他脂肪攝入非常重要，日常補充食品時應注意補充植物油，植物油對於嬰兒的能量和脂肪酸攝入有着極大的影響。並且脂肪對於促進維生素A、D、E和K的吸收，使食物味道更好。
核桃油作爲健康常用的食用油，是日常可以給寶寶食用的健康油，其中富含的亞油酸以及亞麻酸還有磷脂是構成神經細胞的重要物質。
核桃油中胡桃油的含量接近母乳，容易被吸收，在嬰兒大腦和腦神經的發育中的重要作用是其他營養素能替代的。核桃油還含有抗氧化劑，如角鯊烯和多酚，可促進嬰兒的生長髮育。
在衆多的健康油脂中，家長可以根據個人喜好或飲食需求選擇。例如，橄欖油常用於意大利菜或沙拉。更換成健康的食用油，不僅爲嬰兒，也爲成年人。
食用油應該交替食用，這一次買玉米油下次就可以換成瓜子油。簡而言之，它是在一個類別和另一個類別之間的替代，而不是同一類別中的不同品牌。
