孩子成長是每一個家庭關心的重要問題，而孩子的飲食是最重要的，既豐富又營養的食物是孩子健康成長的必要條件，家長可增加蝦、瘦肉、蛋、牛奶、豆製品等優質蛋白質的食物。大致的飲食原則是葷素搭配、粗細糧搭配，少吃糖、油炸食物。
孩子成長是每一個家庭關心的重要問題，而孩子的飲食是最重要的，既豐富又營養的食物是孩子健康成長的必要條件，家長可增加蝦、瘦肉、蛋、牛奶、豆製品等優質蛋白質的食物。大致的飲食原則是葷素搭配、粗細糧搭配，少吃糖、油炸食物。
這裏介紹幾款適合幼兒的食譜：
西式牛奶白米粥
白米、牛奶、黃油及砂糖營養豐富，適合5歲以上幼兒食用。
原料：白米100克，砂糖100克，牛奶300克，黃油10克。
製作：把白米洗淨，投鍋內加適量水，用旺火煮20分鐘，再加入牛奶、砂糖、黃油，煮到米爛即成。
特點：軟糯、爛熟，味微甜，香糯可口。
果醬薄餅
原料：麪粉60克，雞蛋2個，牛奶150克。
輔料：肥肉1小塊，精鹽1克，黃油15克，果醬適量。
製作：1、將麪粉放入碗內，磕入雞蛋，用竹筷攪拌均勻，再加入精鹽和化開的黃油、牛奶，攪勻，餳20分鐘成麪糊。2、將小鍋置於火上燒熱，用肥肉把鍋四周抹一下，倒入一湯勺麪糊，使麪糊在鍋的四周均勻分佈，待一面烙熟後，翻過來(不要破碎)再烙另一面至熟。3、按同樣的方法烙第二張、第三張，直至烙完爲止。在薄餅上放一點果醬，捲起來，即可餵食。
海帶炒肉絲
原料：肥瘦豬肉50克，水發海帶100克，植物油15克，醬油、精鹽、白糖各適量，蔥薑末各少許，水澱粉適量。
製作：1、將海帶洗淨，切成細絲，放入鍋內蒸15分鐘，等海帶軟爛後，取出來待用。海帶要發透、蒸爛，海帶絲與肉絲不可切得過長。2、將肥瘦適度的豬肉用清水洗淨，切成肉絲。3、鍋置火上，放入油，熱後放入肉絲，用旺火煸炒1-2分鐘，加入蔥薑末、醬油攪拌均勻，投入海帶絲、清水(以漫過海帶爲度)、精鹽、白糖，再以猛火炒1-2分鐘，用溼澱粉勾芡出鍋即成。
特點：質厚肉嫩、味道鮮美。
蓮藕薏米排骨湯
原料：排骨12兩，蓮藕10兩，薏米一湯匙。
製作：蓮藕洗淨，切厚片，薏米洗淨，排骨汆水，水開後將原料全部放入，再開，改用慢火煮2小時，最後放入鹽調味即可。
