小寶寶正在長身體,那麼對於幼小的寶寶而言,有什麼美味食譜的推薦呢,下面我們一起跟隨本站的專家們去了解一下吧。
瓜燜飯(4人份)
材料:白米1杯,南瓜320g。
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圖片來源於太平洋攝影部落
做法:
1、白米洗淨,放入電飯鍋內,南瓜洗乾淨去籽(皮保留),切成小朋友可以一口咬那麼大,放進電飯鍋,加入水1杯,等煮熟後,再燜5分鐘,清香的南瓜飯就可以出鍋了;
2、爲了讓飯看上去更有吸引力,同時豐富南瓜飯的營養,媽媽們可以在飯上面撒上少許海苔碎。
小編美食經:一個南瓜燜飯是否有點單調呢,如果在來點配菜就更好了。小編想您介紹三道適合小朋友的配菜做法:燒雞腿、茶碗蒸炒青菜。
燒雞腿
材料:去骨雞腿1只。
調味料:米糠油2大匙,醬油、味霖、水各3大匙。
做法:
1、去骨雞腿洗乾淨,擦乾水分;
2、平底鍋加入油燒熱,將雞腿帶皮面朝下,用小火煎到兩面呈金黃色澤,加入醬油、味霖、水,用小火煮到汁液微幹,就可以出鍋切成小塊了。
營養小貼士:雞腿用肉雞,肉質纔夠軟嫩,如果是土雞,緊實的口感會讓小朋友不容易咀嚼。
茶碗蒸
材料:蛋4個,蝦仁4只
調味料:鹽1小匙,味霖4大匙。
做法:
1、蛋打散,加入水480cc及調味料拌勻,用濾網平均過濾到4個容器內;
2、蒸鍋中加入水煮沸,放入步驟1的4個容器中,用中小火蒸7分鐘,在上面加一隻小蝦仁,再繼續蒸2分鐘即可。
營養小貼士:加入味霖可以讓蒸蛋更加甘醇;蒸蛋時不要用大火,否則表面容易起蜂洞狀,口感不佳。
最後再來一盤炒青菜就完美了。