蘋果既能止瀉，又能通便。其中含有的鞣酸、有機鹼等，物質是具有收斂的作用，所含的果膠可以吸收毒素。對於單純性的輕度的腹瀉，單吃蘋果可止瀉。蘋果當中含纖維素可能刺激腸蠕動，加速排便，故又有通便作用。
西紅柿含有大量的豐富的有機酸，如蘋果酸、檸檬酸、甲酸，可保護維生素C，使的在加工烹飪過程不被破壞，增加了維生素的利用率。西紅柿當中還含有一種特殊的成分——番茄素，有助於消化、利尿，能夠協助胃液來消化脂肪，番茄素還能夠抑制了細菌和真菌的生長，可治療口角炎。
未成熟的番木瓜含有兩種的酶類，一種是叫做番木瓜蛋白酶類，一種是叫做番木瓜蛋白酶，可以分解脂肪是爲脂肪酸，可以促進了食物的消化和吸收。
檸檬是具有幫助人體利氣除溼、活血化瘀的功效。檸檬當中含有豐富的維生素C，能夠加強了腸胃蠕動的功能，促使其消化食物。
山楂中含有大量的人體所需的各種氨基酸和多種有機酸，其中是含有的解脂酶，在進入胃以後可以幫助合成消化酶的作用，促進肉食消化，有助於膽固醇的轉化，對於一些由於油膩食物造成的消化不良，有很好的效果。
獼猴桃具有很好的清除體內垃圾的作用。獼猴桃中含有較多的膳食纖維和蛋白質分解酵素，它們能夠將體內堆積的有害代謝物快速清除出體外。
葡萄柚可以促進食物的消化，是因爲其中的酸性物質能夠刺激胃部產生更多的消化液，促進了食物的消化功能，營養也容易被充分的吸收。
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