製作材料:
土雞蛋2個、芝麻油1勺、六月香有機醬油1勺、涼開水半杯
1、雞蛋敲破後倒入盤中
2、用筷子攪拌均勻
3、往攪拌均勻的雞蛋液中倒入準備好的涼開水(水和雞蛋的比例是1:1.5)
4、繼續攪拌,使雞蛋液和水充分混合均勻,在攪拌的過程中,會出現氣泡,建議用筷子把氣泡清理出盤
5、蒸鍋中燒水,等水開後,改中火,將準備好的雞蛋液蒙上一層保鮮膜後上鍋蒸,約5分鐘左右關火即可出鍋
6、給孩子吃之前,淋上1勺香油、1勺有機醬油調味即可