當開始給寶寶新增輔食之後,許多媽媽在製作輔食的時候就會想,這完全沒味道的食物,寶寶吃的下去麼?要不要加點鹽呢?
當開始給寶寶新增輔食之後,許多媽媽在製作輔食的時候就會想,這完全沒味道的食物,寶寶吃的下去麼?要不要加點鹽呢?
那其實,寶寶和我們的口味差別是非常大的,也許寶寶的食物在大人看來非常沒有味道,但這就是符合寶寶口味的。但如果大人吃著夠味道的話,寶寶吃一定是鹹了的,甚至是對寶寶健康不利的。
所以,即使有時想給厭食或者不好好吃飯的寶寶改善下口味,樂媽個人也更喜歡是用一些“天然的調味料”來給輔食提味,這樣不僅健康,還能達到讓寶寶愛上吃飯的效果!
比如,今天樂媽就想給家有寶貝的爸媽安利一種美味食材——紫菜。
? 紫菜是一種生長於淺海岩石上的藻類植物,又稱為“長壽菜”。營養十分豐富,鉀含量為1976毫克/100克,鈣含量為264毫克/100克,碘含量為4.32毫克/100克。
? 在給寶寶新增輔食的時候,加一些藻類,除了提鮮之外,還會給寶寶提供大腦生長髮育至關重要的DHA和EPA。還可以當做大一點寶寶的小零食,好吃又補鈣!
紫菜豆腐粥
嬰兒(7個月以上)
準備食材:白米粥1碗、豆腐1/4塊、紫菜碎1湯匙
步驟1:將豆腐放入沸水中略微焯燙,然後撈出。
步驟2:將豆腐搗碎。
步驟3:將紫菜放入乾的鍋中正反面翻炒,然後搗碎取1湯匙的量。
步驟4:取一口小鍋,倒入米粥,略微煮開。
步驟5:然後放入豆腐碎,換成小火。
步驟6:稍微煮一下之後,加入紫菜碎,將食材煮到軟爛狀態即可。
紫菜蝦仁面
嬰兒(10個月以上)
準備食材:寶寶麵條20克、紫菜10克、蝦仁2只
步驟1:將蝦洗乾淨之後,剝去蝦殼,去掉蝦頭、蝦線,將蝦肉剁成蝦泥。
步驟2:將紫菜剪碎,寶寶麵條掰成小段。
步驟3:取一口小鍋,放入適量清水和寶寶麵條,煮開寶寶麵條。
步驟4:當寶寶麵條煮到軟爛狀態的時候,放入蝦仁泥。
步驟5:再倒入紫菜末。
步驟6:等到所有食材呈軟爛狀態的時候,即可盛出。
tips:其實,不用蝦仁用蝦皮也是可以的,蝦皮的鈣含量也是非常高的。但是要注意紫菜和蝦皮不好咀嚼,建議先用攪拌機攪成碎末狀。
紫菜牛肉稀飯
嬰兒(10個月以上)
準備食材:米飯1/3碗、紫菜2湯匙、牛肉2湯匙、肉湯120毫升
步驟1:牛肉放入沸水中焯燙熟,然後撈起,順著紋路撕開,然後切碎,取2湯匙的量。
步驟2:燒熱平底鍋,將紫菜兩面放入鍋中烤。
步驟3:將烤好的紫菜捏碎,取2湯匙的量。
步驟4:取一口小鍋,倒入米飯和一半肉湯,大火煮開。
步驟5:煮開之後,放入牛肉碎。
步驟6:再加入紫菜末。
步驟7:煮開後換成小火熬煮,期間要稍微攪拌一下。
步驟8:將食材煮到軟爛的狀態即可盛入碗中。