很多寶媽都深有體會單獨做寶寶的飯菜比較麻煩,有時根本就抽不出時間,有些寶媽自己要上班,所以簡單容易操作還很有營養的輔食對於寶媽來說就特別重要。
今天這個雞肉青菜麵條只需要8分鐘就可以輕鬆做好,當然前提是要把做菜順序安排好,另外還得有輔食機或者攪拌機來幫忙。
雞肉菜泥拌麵(9月齡+)
難度:容易
時間:8分鐘
烹調方法:煮、攪拌
用具:煮鍋、攪拌機
-食材-
雞肉 50g
小白菜一條 28g
麵條 50g
做法
1. 雞肉切細條(或者切丁)越細越小越容易蒸熟;
tips: 對於雞蛋過敏的寶寶,我們可以用雞肉來補充優質蛋白,雞肉是作為寶寶輔食最早能新增的肉類輔食之一,富含蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等人體必須的營養元素,營養全面,且易於消化,滿7月齡的寶寶即可以適時以肉糜的形式新增!
但如果是過敏體質的寶寶就建議滿8個月之後再新增,因為過敏體質的寶寶一般腸胃消化能力不如一般的寶寶,所以建議推遲一個月再嘗試肉類。
2. 放進輔食機或者蒸鍋蒸5分鐘;
tips: 為什麼要蒸?因為蒸可以儲存食材更多的營養成分;
3、在蒸雞肉的時間裡,先把麵條折成小段;
tips: 麵條應該折多長?這個要根據寶寶的咀嚼能力,有些寶寶咀嚼能力發展快就可以大概5釐米左右長短,剛開始試顆粒感的小寶就儘量折的短一點,1釐米左右是比較適合的。
4、麵條放進小湯鍋煮2.5分鐘;
tips:我這個麵條2.5分鐘就可以熟了哈,寶媽自家的麵條就需要根據品牌的說明書上面寫的時間來調整啦。
5、麵條煮熟撈出備用;
6、接著用煮麵條的水來灼熟小白菜(大概1分鐘,灼太久營養會流失過多);
tips:小白菜可以換成西蘭花、雞毛菜或者生菜,青菜的量還可以根據寶寶的喜好來增減。
7、小白菜灼熟之後,撈出切段;
9、這個時候雞肉也蒸熟了,把切好的菜放進攪拌機;
tips:因為要攪拌成泥狀,所以攪拌機或者輔食機裡需要加30ml左右的水來參與攪拌,這樣才會打的比較細膩;
10、 攪拌均勻;
差不多這種程度就可以,菜葉是會看起來有點點顆粒感的;
11、 雞肉青菜泥倒入裝麵條的碗裡;
12、攪拌均勻就可以啦;
超過一歲的寶寶還可以拌進香菇海帶粉或者芝麻醬來提味,以下點選圖片就可以檢視對應的製作方法哈。