能補鈣
烏雞含有豐富的微量元素,如鈣、磷、鐵、氯、鈉、鉀、鎂、鋅和銅等,其中鈣的含量是比較高的,所以長期吃烏雞確實能達到補鈣的效果。
烏雞怎麼吃補鈣
1.烏雞豆腐湯
豆腐切成2釐米見方的塊。烏雞治淨,剁成約2釐米見方的塊,下入沸水鍋中用大火汆去血汙,撈出。另將鍋內放湯、料酒.下入蔥段、薑片、烏雞燒開,燉30分鐘。舀出1/3湯汁備用。加入精鹽,燉至烏雞肉熟透,下入豆腐塊,加入備用湯汁燒開。下入枸杞子燒開,燉至雞肉熟爛,加味精,出鍋裝碗即成。
2.清燉烏雞
烏雞宰殺洗淨,放沸水中焯水,除去血水,把烏雞、料酒、香蔥、生薑放入砂鍋內,用大火燒開後,改小火燉2小時,加入精鹽、味精即可。
補鈣的食物有哪些
1.芝麻醬
日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬,每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。
2.蝦皮
蝦皮的含鈣量很豐富,100克蝦皮中的含鈣量為991毫克,僅次於芝麻醬。
3.芥菜
每100克芥菜的鈣含量為294毫克。另外芥菜含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D。
4.牛奶
牛奶的營養成份很高,牛奶中的礦物質種類也非常豐富,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。
5.乳酪
每100克乳酪中的鈣含量為659毫克,鈣含量豐富。
健康小貼士
烏雞能補鈣嗎這篇文章就為大家介紹到這裡,備孕期間缺鈣的話,懷孕後對胎兒會有一定的影響,所以在備孕期間一定要注意補鈣。