薑絲蘿蔔湯的做法準備食材:生薑 白蘿蔔 紅糖
1. 生薑洗淨切絲,蘿蔔去皮,洗淨切片
2. 將生薑和蘿蔔一起放入鍋中,加水適量,煮10-15分鐘
3、再加入紅糖,稍煮1-2分鐘即可
白蘿蔔的營養價值:1. 增強機體
免疫功能: 蘿蔔含豐富的維生素C和
微量元素鋅,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力。
2. 幫助消化: 蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動,增加食慾,幫助消化。
3. 幫助營養物質的吸收: 蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收。
4. 防癌抗癌: 蘿蔔含有木質素,能提高巨噬細胞的
活力,吞噬癌細胞。此外,蘿蔔所含的多種酶,能分解致癌的亞硝酸胺,具有防癌作用。