秋天是紅薯豐收的季節,美美本身就非常的喜歡吃紅薯,當然要儘可能地挖掘紅薯的各種做法啦。在做了n款的紅薯紫薯麵包後,嘗試著將紅薯參與餅乾的製作中,徹底打破餅乾是不健康食品的謠言。
秋天是紅薯豐收的季節,美美本身就非常的喜歡吃紅薯,當然要儘可能地挖掘紅薯的各種做法啦。在做了n款的紅薯紫薯麵包後,嘗試著將紅薯參與餅乾的製作中,徹底打破餅乾是不健康食品的謠言。
試試吧,高纖維的紅薯玉米餅幹,絕對不會讓你失望哦!
食材:
中粉250克
過程:
1.所有的食材準備好。
2.將紅薯放入蒸鍋蒸熟,趁熱碾壓成泥。
3.將其餘的所有食材和紅薯泥混合,用手揉成團。放一邊醒十分鐘左右。
4.將紅薯玉米麵團分成大約三十克一個的小劑子,放在掌心,用力抓成團。
5.用手指頭將餅乾按扁。
6.刷上雞蛋液,
7.撒上炒熟的黑芝麻
8.放入烤箱,180度烤12分鐘即可。
小貼士:
1、所有的食材直接混合,粉類最好過篩。
2、紅薯要趁熱碾壓,得到的紅薯泥才細膩。
3、所有的食材稍微抓成團即可,不要用力搓揉。